Cuisinier(e) de restauration collective en EHPAD H/F

Le poste de Cuisinier(e) de restauration collective en EHPAD H/F Nous proposons un contrat à durée déterminée d'une durée de 15 jours à pourvoir début septembre 2026. Rejoignez notre EHPAD, la résidence de la forêt, un établissement premium de 110 places. Membre à part entière de notre brigade, vous épaulerez le chef cuisinier pour anticiper efficacement l’organisation des préparations en prévision du week-end. Les principales tâches à réaliser incluent :
- Confectionner des menus adaptés aux contraintes nutritionnelles ainsi qu’aux capacités des résidents
- Contrôler la qualité des produits et assurer le soin de la présentation des assiettes
- Garantir la propreté des espaces de travail et l’application stricte des procédures HACCP à travers le Plan de Maîtrise Sanitaire
* Participer activement à la gestion et à la préparation des commandes aux côtés du chef
* Rémunération mensuelle brute : à partir de 2173 euros Le

profil recherché
Expérience en EHPAD impérative et maitrise des textures modifiées et des normes HACCP. Diplôme en cuisine impératif L'entreprise Présentation de la Résidence de la Forêt Située au cœur de la forêt de Vineuil-Saint-Firmin, aux portes de Chantilly, Résidence de la Forêt est une maison de retraite médicalisée de 110 places pensée pour offrir bien-être, confort et sécurité aux personnes âgées fragilisées. Elle accueille des résidents semi-autonomes ou dépendants, en séjours courts ou longs, au sein d’unités de vie traditionnelles ou d’une unité de vie protégée dédiée aux personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ou de troubles apparentés. Chaque jour, notre équipe professionnelle, engagée et attentive partage une même ambition : proposer un accompagnement bienveillant et personnalisé, associant soins, vie sociale et soutien au quotidien, dans un climat rassurant et humain. Accompagnement et environnement La Résidence de la Forêt offre des espaces spacieux, lumineux et parfaitement équipés, conçus pour garantir confort, intimité et sécurité à chaque résident. Les chambres, soigneusement aménagées, répondent aux besoins spécifiques des personnes âgées accueillies. Implantée dans un environnement naturel verdoyant et paisible, la résidence bénéficie d’un cadre propice à la détente et à la sérénité, tout en restant proche de Chantilly, de ses commodités et des structures médicales régionales. Vie quotidienne et services Opter pour un accueil permanent à la Résidence de la Forêt, c’est choisir un lieu de vie sécurisé, animé et chaleureux, offrant :
* une vie sociale riche et stimulante,
* des services pensés pour simplifier le quotidien,
* une restauration gourmande, équilibrée et adaptée,
* le respect de la liberté et du rythme de chacun. Séjours à court terme La Résidence de la Forêt propose également des courts séjours, de quelques jours à plusieurs mois (jusqu’à 6 mois). Cette solution flexible est idéale pour :
* se reposer après une hospitalisation,
* assurer une prise en charge temporaire en l’absence des proches,
* bénéficier d’un accompagnement adapté lors de travaux ou d’une transition de vie. Chaque séjour, quelle que soit sa durée, bénéficie d’un suivi personnalisé, ajusté aux besoins et aux attentes de chaque résident. Expérience en EHPAD impérative et maitrise des textures modifiées et des normes HACCP. Diplôme en cuisine impératif