Assistant Maître d'Hôtel H/F
il y a 1 jour
Dans le cadre de l'ouverture de ce nouvel établissement prévue en juin 2026 (date d'ouverture conditionnée au bon avancement des travaux) nous recherchons un·e Assistant·e Maître d'Hôtel F/H en CDI à partir du 15 mai 2026 pour intégrer les équipes en salle et épauler le/la Maître d'Hôtel / Sommelier·ère du Restaurant au quotidien. Vos missions principales sont les suivantes : - S'assurer de la coordination entre la salle et la cuisine avec le/la Maître d'Hôtel Sommelier·ère pour que les plats soient servis correctement et à temps ; - Participer à la mise en place et à l'organisation de la salle, et assurer la qualité du service du restaurant (petit-déjeuner, déjeuner et dîner) ; - Assurer la prise de commande (carte et menus) ; - Promouvoir, performer en vente et effectuer un service d'excellence des mets et des boissons au restaurant ; - Connaître la carte et savoir accompagner les clients dans leur choix et savoir également les conseiller dans les meilleurs accords mets/vins ; - Soutenir dans le service des mets et des boissons selon les règles et techniques d'usage ; - Assister un·e Chef·fe de Rang dans une tâche complexe (type découpage ou flambage) ; - Transmettre ses savoirs, savoir-faire et savoir-être liés aux métiers de service aux nouveaux membres de l'équipe (salariés permanents, apprentis, stagiaires, saisonniers et étudiants en MESP) ; - Veiller à ce que les normes d'hygiène, de santé et de sécurité soient respectées. Cette liste n'est pas exhaustive et vous pouvez être amené·e à réaliser des missions transverses permettant de contribuer à la performance du service.
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Assistant Mâitre D'hotel
il y a 2 heures
Lyon, France SAS GAULIN Restaurant Pierre Temps pleinNous recherchons un(e) assistant maître d'hotel (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Assistant Maître d'Hôtel, vous acceuillerez les clients et vous veillerez à ce que nos clients aient une expérience agréable lors de leur séjour chez nous. Responsabilités: - Accueillir les clients à leur arrivée - Répondre aux demandes des clients -...
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Assistant Maitre Hotel
il y a 2 semaines
Lyon, France Restaurant Pierre MACON Temps pleinRestaurant Pierre 1 Etoile Michelin, situé à Macon centre ville Fermé le dimanche soir le lundi et Mardi Nous recherchons un(e) chef de partie ou assistant Maitre Hotel passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe. CAP service ou expérience obligatoire en restauration.Si possible Bilingue (anglais) Acceuil des clients, prise de commande...
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Maître D'hôtel
il y a 2 jours
Lyon 1er, France VENDOM COMPANY Temps plein**Vendôm**vous propose une opportunité d’exception en tant que **Maître d’Hôtel** (H/F) au sein d’un prestigieux hôtel 5* situé en région **Auvergne-Rhône-Alpes**. **Missions** - Assister le Directeur de salle dans l’organisation et la gestion de l’équipe, - Coordonner le service en salle afin de garantir une expérience client...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 3 jours
Lyon 3e, France CAMPANILE LYON CENTRE PART DIEU Temps plein**Assistant.e RESPONSABLE F&B SALLE (H/F)** **Véritable bras droit de la restauration à l'échelle de tout l'établissement, notre futur.e Assistant.e RESPONSABLE DE SALLE aura la double casquette entre l'opérationnel et la gestion du service, en portant les responsabilités de la restauration conjointement avec son/sa responsable. Amour du client,...
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Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
il y a 2 semaines
Lyon, France GCDN (GRAND CAFE DES NEGOCIANTS) Temps pleinOffre n° 201TGRD - Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F) Brasserie Haut de Gamme, à Lyon 2ème. Recherche un(e) Maître d'Hôtel expérimenté(e) en CDI 42h/semaine, pour renforcer son équipe. Responsabilités Superviser et coordonner l'équipe de salle Garantir un service fluide et de qualité, même en forte affluence Accueillir et fidéliser la...
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Maître D'hotel
il y a 2 semaines
Lyon, France Hôtel Alexander Park **** Chambéry Temps pleinDans le cadre de notre développement, nous recrutons un: **MAITRE D’HOTEL H/F en CDI.** Poste basé à **Chambéry (73).** Poste** en continu, soit le matin, soit le soir.** **Possibilité de logement, avec participation aux frais de logement.** **_Vos missions :_** Au sein de notre restaurant bistronomique à base de produits frais, vous serez...
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Maître D'hôtel
il y a 3 jours
Lyon, France RUBY SOLUTIONS Temps pleinUn restaurant gastronomique situé à Lyon recherche un Maître d’Hôtel (H/F) en CDI. Au sein d’un établissement réputé pour son exigence et la qualité de son service, vous aurez la responsabilité d’encadrer une équipe de 6 personnes et d’assurer un service fluide et raffiné pour environ 40 couverts par service. Garant de l’expérience...
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Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Lyon, France ARTELOGE Temps pleinLe **GROUPE ARTELOGE**, leader de l’hôtellerie indépendante lyonnaise, est réputé pour son excellence en matière de service. Au sein de nos restaurants, nous proposons une cuisine créative et élaborons des plats savoureux et faits maison à base de produits frais. Nous recevons une clientèle variée : tourisme, habitués, affaires,...
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Assistant Maître d’Hôtel F/H
il y a 1 jour
Lyon, France Institut Lyfe Temps pleinL'Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) est une école de référence internationale qui forme, du Bachelor au Doctorat, les futur·e·s décideurs et décideuses des métiers de l'hôtellerie, des arts culinaires et de la pâtisserie, grâce à une pédagogie expérientielle axée sur le management, la créativité et l'innovation. Fort d'un écosystème...
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Maître d'Hôtel H/F
il y a 7 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Warwick Reine Astrid Temps pleinLe Warwick Reine Astrid est une résidence hôtelière 4* situé au cœur de Lyon, à deux pas du parc de la Tête d'Or.En plus de sa situation géographique privilégiée, elle possède également un jardin, ce qui lui permet de proposer à ses clients un écrin de verdure en plein centre-ville.Avec ses 88 suites rénovées récemment et ses 3 salles de...
