Boulanger / Boulangère

Il y a 4 semaines

Auterive, Midi-Pyrénées, France AEC Temps plein
Passionné(e) par les saveurs authentiques ? Vous aimez partager votre amour de la bonne boulangerie avec les clients ? Rejoignez l'équipe en tant que Boulanger/Boulangère (h/f) Vos

missions:
- Sélectionner la farine adéquate et les ingrédients nécessaires, cuire les produits tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Fabriquer le pain en suivant toutes les étapes de la préparation, jusqu'à la touche finale
- Préparer également les viennoiseries : pains au chocolat, croissants, brioches. Rémunération : À définir selon l'expérience, lors de l'entretien. Horaires : Variables, matin, selon les besoins. Vous commencerez dès 03h00 du matin pour un contrat hebdomadaire de 35 à 39 heures.

Votre profil
- Vous êtes motivé(e) et un professionnel de la fabrication du pain. Vous maîtrisez les préparations boulangères et connaissez les gammes de pains spéciaux (complet, au son, au seigle.).
- Pétrissage, fermentation, façonnage, enfournement, cuisson et défournement, vous êtes un(e) expert(e) du métier de boulanger. Vous êtes prêt(e) à relever un nouveau défi ? Si vous vous reconnaissez dans cette description, n'attendez plus pour rejoindre l'équipe et relever ce challenge

Experience:
1 An(s)

Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire Liste des qualités professionnelles: Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.