Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
Il y a 4 mois
Erquy, Bretagne, France
LE PETIT SAINT MICHEL
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Au sein du PETIT SAINT MICHEL restaurant traditionnel de bord de mer, nous recherchons un chef de cuisine H/F:
Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
-> Jusqu'à 500 couverts /jour en pleine saison
Vos missions principales seront :
Préparation des plats (entrée, plats, desserts ...)
Gère l'approvisionnement des produits et des stocks
Encadre l'équipe de cuisine
S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire
Poste à temps plein de 35 à 42h hebdomadaire
2 jours de repos par semaine à définir avec l'employeur
Salaire : A NEGOCIER AVEC L EMPLOYEUR (Une expérience de 2 ans est exigée)
POSTE LOGE
Poste à pourvoir de suite
Experience:
2 An(s)
Compétences:
Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience:
2 An(s)
Compétences:
Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle