Ouvrier de transformation en boucherie H/F
Il y a 5 jours
Les MartresdeVeyre, Auvergne, France
AUCHAN SUPERMARCHE
Temps plein
Gratuit avec email ou Google
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
Gratuit avec email ou Google
Vous jouerez un rôle clé dans la transformation de nos produits.
Vos missions principales seront:
- Transformation & Découpe : Découpe, désossage, parage et préparation des différentes pièces de viande
- Mise en valeur : Dressage des vitrines, étiquetage et présentation attractive des produits pour la vente
- Gestion des stocks : Réception des marchandises, contrôle de la conformité et de la fraîcheur, et gestion de la rotation des produits
- Hygiène & Sécurité : Application stricte des normes HACCP, nettoyage et désinfection régulière du poste de travail, des outils et des équipements
- Relation client : Accueil, information Compétences techniques : Maîtrise des techniques de découpe et de désossage Connaissance approfondie des différentes pièces de viande et de leurs usages Respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Capacité à manipuler avec précision les outils de découpe et les machines de transformation Qualités personnelles : Rigueur, précision et rapidité d'exécution Sens de l'organisation et respect de la propreté Dynamisme, endurance physique et esprit d'équipe Sens du service client et aisance relationnelle Jours travaillés : 5 jours / semaine + 2 jours de repos par rotation ( dont le dimanche) Poste à pourvoir rapidement
Experience:
2 An(s)
Compétences:
Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ) Secteur d'activité: Supermarchés
- Transformation & Découpe : Découpe, désossage, parage et préparation des différentes pièces de viande
- Mise en valeur : Dressage des vitrines, étiquetage et présentation attractive des produits pour la vente
- Gestion des stocks : Réception des marchandises, contrôle de la conformité et de la fraîcheur, et gestion de la rotation des produits
- Hygiène & Sécurité : Application stricte des normes HACCP, nettoyage et désinfection régulière du poste de travail, des outils et des équipements
- Relation client : Accueil, information Compétences techniques : Maîtrise des techniques de découpe et de désossage Connaissance approfondie des différentes pièces de viande et de leurs usages Respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Capacité à manipuler avec précision les outils de découpe et les machines de transformation Qualités personnelles : Rigueur, précision et rapidité d'exécution Sens de l'organisation et respect de la propreté Dynamisme, endurance physique et esprit d'équipe Sens du service client et aisance relationnelle Jours travaillés : 5 jours / semaine + 2 jours de repos par rotation ( dont le dimanche) Poste à pourvoir rapidement
Experience:
2 An(s)
Compétences:
Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ) Secteur d'activité: Supermarchés