OPÉRATEUR EN PÂTISSERIE INDUSTRIELLE H/F
Il y a 1 semaine
SainteMarieauxMines, Alsace, France
ACTUA SAINT-DIE-DES-VOSGES
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Votre agence ACTUA recherche pour son client spécialisé dans l'industrie agroalimentaire un(e) Opérateur(trice) en Pâtisserie Industrielle H/F.
VOS MISSIONS
Au sein de l'atelier de fabrication, vous serez chargé(e) de :
- Préparer les ingrédients et matières premières nécessaires à la fabrication.
- Réaliser les pesées et les dosages selon les recettes et les consignes de production.
- Participer à la préparation des pâtes, crèmes, garnitures et autres préparations pâtissières.
- Alimenter et surveiller les machines de production.
- Participer aux différentes étapes de fabrication : mélange, façonnage, cuisson et finition.
- Contrôler l'aspect et la conformité des produits fabriqués.
- Effectuer le conditionnement et l'emballage des produits si nécessaire.
- Nettoyer et entretenir votre poste de travail dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
VOTRE PROFIL
- Vous avez idéalement une première expérience en pâtisserie, boulangerie ou en industrie agroalimentaire.
- Une formation en pâtisserie ou métiers de bouche serait appréciée.
- Vous êtes à l'aise avec le travail en environnement industriel et les cadences de production.
- Vous êtes rigoureux(se), dynamique et appréciez le travail en équipe.
- Vous êtes attentif(ve) au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité.
Experience:
2 An(s) Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
- Préparer les ingrédients et matières premières nécessaires à la fabrication.
- Réaliser les pesées et les dosages selon les recettes et les consignes de production.
- Participer à la préparation des pâtes, crèmes, garnitures et autres préparations pâtissières.
- Alimenter et surveiller les machines de production.
- Participer aux différentes étapes de fabrication : mélange, façonnage, cuisson et finition.
- Contrôler l'aspect et la conformité des produits fabriqués.
- Effectuer le conditionnement et l'emballage des produits si nécessaire.
- Nettoyer et entretenir votre poste de travail dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
VOTRE PROFIL
- Vous avez idéalement une première expérience en pâtisserie, boulangerie ou en industrie agroalimentaire.
- Une formation en pâtisserie ou métiers de bouche serait appréciée.
- Vous êtes à l'aise avec le travail en environnement industriel et les cadences de production.
- Vous êtes rigoureux(se), dynamique et appréciez le travail en équipe.
- Vous êtes attentif(ve) au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité.
Experience:
2 An(s) Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire