Responsable d'Équipe des Agents de Service Entretien H/F

Sous la responsabilité du Responsable de service, vous êtes chargé(e) de coordonner les activités de cuisine (en liaison froide) et d'entretien des locaux. Dans le cadre de vos fonctions, vous encadrez et coordonnez l'équipe des agents de service, en organisant la planification et la répartition des tâches, en fonction de la charge de travail. Vous serez en charge de :
- La gestion de la cuisine en liaison froide : Assurer la réception, le contrôle, le stockage, la remise en température et la distribution des repas dans le respect des normes HACCP.
- Du nettoyage et entretien des locaux : Entretenir les salles, bureaux, sanitaires, espaces communs et zones de restauration selon les protocoles internes.
- L'encadrement et coordination de l'équipe : Organiser le travail quotidien, accompagner les agents, contrôler la qualité des prestations et transmettre les consignes.
- La planification et répartition des activités : Élaborer les plannings et répartir les tâches en fonction de la charge de travail (cuisine, entretien, gestion des équipements).
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité : Appliquer les protocoles, utiliser les EPI et veiller à la conformité des pratiques en cuisine et dans les locaux. Établissement et service ouvert 213 jours par an. Fermeture de l'établissement les semaines des vacances scolaires, 1 semaine en décembre et 5 semaines l'été. Ce poste est fait pour vous, si :
- Vous avez une expérience confirmée en cuisine en liaison froide ou en restauration collective.
- Vous maîtrisez le nettoyage professionnel et appliquez strictement les protocoles d'hygiène.
- Vous avez des capacités à encadrer une équipe, organiser le travail et gérer les priorités.
- Vous êtes organisé(e), autonome, rigoureux(se), fiable et doté(e) d'un sens du service.
- Vous disposez de connaissances solides sur les normes HACCP et les règles de sécurité. La filière "Personnes en Situation de Handicap", avec un produit d'exploitation de plus de 137 mK€ annuel, regroupe 3 200 salariés, et accompagne 3 600 personnes en situation de handicap (adultes et enfants) au sein de structures comme des Maisons d'Accueil Spécialisées, Foyers d'Accueil Médicalisés, Instituts Médico-Éducatifs, Établissements de Services d'Aide par le Travail, Foyers de Vie, Foyers d'hébergement, Services d'Accompagnement à la Vie Sociale Permettre à chaque personne accompagnée de prendre part au fonctionnement de sa structure d'accueil, et s'assurer de son épanouissement, ainsi que son intégration pleine et entière à la société sont au coeur de notre engagement. La Croix Rouge française recrute pour son Institut médico-éducatif "LE RONDO": Un Responsable d'Équipe des Agents de service / entretien (F/H/X) En CDI à temps complet Poste basé à Versailles (78) Vous recherchez du sens et souhaitez vous épanouir au sein d'une association engagée et porteuse de valeurs humanistes ? Nos collaborateurs bénéficient de divers avantages tels que le Compte Épargne Temps, une garantie d'évolution de la rémunération, une prime de fin d'année, une mutuelle et prévoyance avantageuses, un accompagnement sur les thématiques du travail, logement, famille, santé par notre réseau d'assistantes sociales La Croix-Rouge française est une organisation inclusive qui considère la diversité de ses collaborateurs comme un atout capital, et est signataire d'un accord : Diversité et égalité professionnelle. Notre Association marque ainsi sa volonté de prohiber toute forme de discrimination et s'engage auprès de ses salariés sur des thèmes aussi divers que l'égalité femmes/hommes, l'emploi des seniors, le handicap, l'orientation sexuelle, le genre. De même, engagée sur les sujets sociétaux, la Croix-Rouge française inscrit dans sa stratégie deux engagements ambitieux en faveur de l'environnement. Avec pour double objectif de sensibiliser et outiller 100% de ses volontaires aux conséquences du changement climatique et de réduire de moitié son empreinte carbone à l'horizon 2030. Notre établissement L'Institut médico-éducatif "LE RONDO" accueille 54 enfants et adolescents en situation de handicap avec des profils hétérogènes (DI,TND,TSA).