PATISSIER (H/F)

Il y a 2 semaines

Bischwiller, Alsace, France EXPERTEAM BRUMATH Temps plein
Experteam Brumath recherche pour son client, un magasin de grande distribution situé à Bischwiller, un PATISSIER (H/F) motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre son équipe. Vos missions ;
- Réaliser les produits de pâtisserie (entremets, tartes, biscuits, viennoiseries, mousses, etc.) à partir de fiches techniques,
- Préparer les pâtes, crèmes, cuissons, glaçages et décorations,
- Monter, décorer et présenter les produits avec soin,
- Gérer les matières premières et le suivi des stocks,
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP),
- Nettoyer et entretenir le poste de travail,
- Participer à l'amélioration et à la création de recettes.