Chef de Section Restauration H/F
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- Contrôler l'application des normes de l'offre service restauration
- Superviser l'approvisionnement en matériel de restauration collective (MRC)
- Délivrer une expertise métier aux directeurs d'exploitation et aux gérants
- Conseiller le directeur d'organisme sur l'activité restauration conformément aux textes réglementaires
- Suivre et analyser les indicateurs de performance et les tableaux de bord
- Proposer les achats nécessaires au bon fonctionnement des succursales
- Assurer une veille documentaire et réglementaire Au-delà de votre périmètre d'actions mais toujours dans le domaine du R2HL, vous pourriez être amené à fournir des données et réaliser des études dans le cadre notamment du conseil d'administration. Vous possédez une expérience professionnelle dans un organisme de restauration. Vous maitrisez les règles de fonctionnement d'un service de restauration collective ainsi que celles relatives à l'hôtellerie, l'hébergement et les loisirs et êtes en mesure de conseiller les différents acteurs du domaine en matière de sécurité et de sûreté alimentaire. Vous connaissez la réglementation relative à la sécurité sanitaire des aliments en restauration collective et savez appliquer les Bonnes Pratiques d'Hygiène (BPH). Vous avez une connaissance de l'outil de contrôle interne financier. Vous savez interpréter un suivi d'activité en fonction du contexte et en extraire une information exploitable grâce à un support synthétique. Vous savez utiliser les fonctionnalités des logiciels de présentation, de rédaction et de tableurs. Vous êtes en mesure de résoudre une problématique après avoir identifié et mesuré l'ensemble des conséquences associées au choix retenu, de synthétiser des informations. Vous êtes organisé et méthodique et avez le sens des relations humaines. Vous pourrez bénéficier des formations suivantes :
- Systèmes d'Information (SI) métiers "SERES"
- Offre de service restauration
- Encadrement RHL supérieur
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Saint-Jacques-de-la-Lande, Bretagne, France Sgami Ouest Temps plein 42 000 € - 56 000 € ContratGroupe RIFSEEP: 3Vos activités principales: ACHAT PUBLICVous connaissez bien l’achat public et les marchés publics, et vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique.En lien avec le chef de section, vous supervisez le travail des acheteurs et veillez au bon avancement des dossiers. Vous rendez compte régulièrement au chef de section et au chef de...
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CHEF DE SECTION
Il y a 7 jours
Saint-Barthélemy, Bretagne, France Jooble Temps pleinLHH, cabinet de conseil en recrutement et intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s recherche pour son client, un(e) Responsable de rayon LS et surgelés H/F - CDI GUADELOUPE . Ne laissez pas passer cette chance, postulez rapidement si votre expérience et vos compétences correspondent à la description suivante. Animer...
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Agent de restauration H/F
Il y a 2 jours
Saint-Agathon, Bretagne, France Temps pleinEn quelques mots : Vous avez l'esprit d'équipe et un goût prononcé pour la restauration ? En tant qu'agent de restauration, vous êtes au cœur de l'expérience Buffalo Grill, garantissant la propreté, l'efficacité et la présentation des plats qui raviront nos clients. Vous aimez travailler dans un environnement dynamique,...
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Agent de restauration H/F
Il y a 4 jours
Saint-Agathon, Bretagne, France Buffalo Grill Temps pleinEn quelques mots : Vous avez l'esprit d’équipe et un goût prononcé pour la restauration ? En tant qu'agent de restauration, vous êtes au cœur de l’expérience Buffalo Grill, garantissant la propreté, l’efficacité et la présentation des plats qui raviront nos clients. Vous aimez travailler dans un environnement dynamique, convivial où...
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Chef Gérant H/F
Il y a 2 jours
Saint-Avé, Bretagne, France Convivio Temps plein 42 000 € - 56 000 € ContratPOSTE : Chef Gérant H/FDESCRIPTION :Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre futur Chef Gérant F/H en restauration collective à Saint Avé (56) dans le Morbihan. Au sein d'une résidence de santé, vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de collaborateursprofessionnels de la cuisine et du service,...
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Chef Gérant F/H
Il y a 3 jours
Saint-Philibert, Bretagne, France Convivio Télétravail Temps plein 36 000 € - 48 000 € ContratEntreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France, met la passion de ses 4 000 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, etc.). Convaincus que notrerichesseet notre performance résident dans ladiversité de nos...
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Chef d'équipe réseaux souterrains
Il y a 3 jours
Saint-Ségal, Bretagne, France Groupe TPB Temps plein 30 000 € - 50 000 € ContratLes missions du posteTPES recrute un Chef d’équipe réseaux souterrains (H/F) basé à Saint-Ségal (29). Rattaché au conducteur de travaux, vous aurez la responsabilité d’une équipe de 1 à 2 personnes. Vos missions seront de préparer et de suivre l’exécution de chantiers liés aux réseaux secs (AEP, Basse Tension, Haute Tension, Gaz,...
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Chef de Projet ERP H/F
Il y a 5 jours
Saint-Malo, Bretagne, France Télétravail Temps plein 50 000 € - 60 000 € ContratL'entreprise : Nous accompagnons une entreprise industrielle d'envergure internationale, intervenant dans plusieurs domaines et présente en France et à l'étranger. Présent dans de nombreux pays avec un réseau d'unités de production à grande échelle, ce groupe mise sur l'innovation continue et l'amélioration de ses systèmes pour accompagner sa...
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Serveur en résidence sénoir H/F
Il y a 5 jours
Sainte-Reine-de-Bretagne, Bretagne, France Api Restauration Temps plein 1 514 € CDDPoste H/F – Secteur Médico- socialLa Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine...
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Projeteur CVC Plomberie
Il y a 4 jours
Saint-Jacques-de-la-Lande, Bretagne, France Legendre Temps plein 35 000 € - 45 000 € ContratProjeteur CVC Plomberie (H/F) La Direction M.E.P (Mechanical Electrical Plumbing) regroupe les expertises encorps d’état techniques depuis la conception jusqu’au suivi d’exécution enpassant par les études de prix. L’objectif de cette entité spécialisée est d’accompagnerles différentes branches du Groupe de manière à sécuriser leurs...