Chef de partie

Il y a 1 jour

Paris, Ile-de-France Liife - Brunch Healthy Temps plein

Gratuit avec email ou Google

Enregistrez cette offre et organisez votre recherche

Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.

Enregistrer le travail Enregistrer et créer une alerte

Gratuit avec email ou Google

En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.

Notre concept culinaire : Nous développons chez Liife une cuisine saine, moderne et gourmande, inspirée de l'univers du sport et du bien-être. Notre approche repose sur une alimentation équilibrée, riche en protéines et adaptée aux besoins d'une clientèle active et sportive. Nous accordons une attention particulière à la qualité des produits, à l'équilibre nutritionnel des assiettes et à la diversité des ingrédients : protéines animales et végétales, légumes frais, céréales complètes, légumineuses et produits de saison. Notre ambition : proposer une cuisine généreuse, savoureuse et nutritive, où performance et plaisir alimentaire se rencontrent.

À propos
du poste : Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine passionné(e), dynamique et rigoureux(se) pour rejoindre une équipe motivée et participer activement au développement de notre cuisine. Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des plats, tout en garantissant un service de qualité à notre clientèle. Si vous avez une expérience solide dans le domaine de la restauration et que vous souhaitez contribuer à l'élaboration de menus savoureux, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités:
- Participer à la préparation et à l'envoi des plats.
- Assurer la mise en place et le bon déroulement des services.
- Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine.
- Participer à l'élaboration des menus et des suggestions.
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Veiller au respect des fiches techniques, des grammages et standards Liife.
- Participer à la gestion des stocks, des commandes et des réceptions de marchandises.
- Contribuer à l'organisation et à la bonne tenue de la cuisine.
- Participer à la maîtrise des coûts matières, des pertes et du gaspillage.
- Former et accompagner les nouveaux membres de l'équipe.

Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
- Formation en cuisine (CAP, BEP ou équivalent).
- Expérience significative en restauration.
- Bonne maîtrise des techniques culinaires.
- Organisation, autonomie et sens des responsabilités.
- Esprit d'équipe et capacité à manager.
- Créativité, dynamisme et passion pour la cuisine.
- Capacité à gérer les priorités pendant les services. Ce que nous proposons :
- Un poste à responsabilités au sein d'une équipe dynamique.
- Un environnement de travail stimulant.
- Évoluer au sein d'une équipe dynamique et passionnée.
- Intégrer un concept culinaire moderne et en plein développement.
- Participer activement à l'évolution de notre carte.
- Travailler des produits frais, de saison et de qualité.
- Exprimer votre créativité autour d'une cuisine saine, protéinée et gourmande. Type d'emploi : Temps plein (lundi, mardi, mercredi (7h45-15h30) et samedi, dimanche (9H30-16h30)), CDI (35h)

Avantages:
Travail en journée (sans coupure), Prise en charge du transport quotidien, repas offert par jour

Formation:
CAP / BEP

Expérience:
Domaine Culinaire : 2 ans Lieu du poste : En présentiel (33 rue des Petits Carreaux) Salaire : 2100€ à 2400€ Brut par mois

Experience:
3 An(s)

Chef de partie

Enregistrez cette offre et organisez votre recherche

Emplois similaires à Paris

Villes principales

Amériques

Europe

Asie / Océanie

Afrique

Chef de partie

Enregistrez cette offre et organisez votre recherche

Emplois similaires à Paris

Villes principales