Opérateur RetD fromagerie polyvalent H/F
Il y a 2 semaines
Missiriac, Bretagne, France
CRIT VANNES
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Vos
missions:
- Participer aux fabrications de fromages-essais, de la préparation du lait jusqu'au fromage affiné : préparation du lait, travail en cuve, moulage, démoulage, saumurage, découpe et conditionnement
- Assurer le nettoyage des locaux et des installations selon les procédures d'hygiène en vigueur
- Gérer les échantillons et assurer leur distribution aux laboratoires internes
- Réaliser la saisie informatique des données de fabrication
- Participer aux séances d'analyse sensorielle des produits
- Effectuer, de façon occasionnelle, des missions déportées sur d'autres sites bretons (sur une journée maximum) Conditions proposées :
- Mission d'intérim à pourvoir rapidement, avec perspective de renouvellement voire de pérennisation selon l'intérêt porté au domaine fromager et à la R&D
- Contrat à temps plein, 35h/semaine, du lundi au vendredi
- Horaires de journée (6h-14h ou 7h-15h)
- Taux horaire de 13,35EUR brut
- Poste basé à Malestroit (56)
- Poste pouvant impliquer des tâches physiques (manutention de fromages) et la manipulation de produits chimiques après formation interne
- Formation complète assurée à la fabrication fromagère, avec une vision globale du processus de production du début à la fin
missions:
- Participer aux fabrications de fromages-essais, de la préparation du lait jusqu'au fromage affiné : préparation du lait, travail en cuve, moulage, démoulage, saumurage, découpe et conditionnement
- Assurer le nettoyage des locaux et des installations selon les procédures d'hygiène en vigueur
- Gérer les échantillons et assurer leur distribution aux laboratoires internes
- Réaliser la saisie informatique des données de fabrication
- Participer aux séances d'analyse sensorielle des produits
- Effectuer, de façon occasionnelle, des missions déportées sur d'autres sites bretons (sur une journée maximum) Conditions proposées :
- Mission d'intérim à pourvoir rapidement, avec perspective de renouvellement voire de pérennisation selon l'intérêt porté au domaine fromager et à la R&D
- Contrat à temps plein, 35h/semaine, du lundi au vendredi
- Horaires de journée (6h-14h ou 7h-15h)
- Taux horaire de 13,35EUR brut
- Poste basé à Malestroit (56)
- Poste pouvant impliquer des tâches physiques (manutention de fromages) et la manipulation de produits chimiques après formation interne
- Formation complète assurée à la fabrication fromagère, avec une vision globale du processus de production du début à la fin