Commis de cuisine spécialisé en desserts indiens pakistanais
Il y a 2 jours
Paris ème, Ile-de-France
MALABARE
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Nous vous proposons 1 poste de Commis de cuisine spécialisé en desserts indiens pakistanais
Disponibilité : Dès que possible
Sous la responsabilité du chef de cuisine, le/la commis de cuisine spécialisé(e) en desserts indiens et pakistanais participera aux différentes activités de préparation et de production en cuisine, notamment :
Participer à la préparation des desserts et préparations sucrées d'inspiration indienne et pakistanaise selon les recettes de l'établissement
Effectuer la mise en place des ingrédients nécessaires à la production
Réaliser les préparations selon les consignes du chef de cuisine
Assurer le dressage et la présentation des desserts servis aux clients
Participer à l'organisation du poste de travail, au nettoyage et au rangement de la cuisine
Participer au suivi des besoins en ingrédients et au rangement des marchandises
Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans l'établissement
Participer au bon fonctionnement de l'équipe de cuisine.
Profil recherché
Expérience professionnelle dans la préparation de desserts et spécialités sucrées indiennes, pakistanaises ou bangladaises Connaissance des préparations sucrées traditionnelles de ces cuisines Capacité à travailler en équipe au sein d'une brigade de cuisine Personne sérieuse, ponctuelle et organisée Des notions de français ou d'anglais sont appréciées.
Experience:
12 Mois
Compétences:
Types de desserts,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts Langues: Bengali souhaité Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration de type rapide Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …). Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Profil recherché
Expérience professionnelle dans la préparation de desserts et spécialités sucrées indiennes, pakistanaises ou bangladaises Connaissance des préparations sucrées traditionnelles de ces cuisines Capacité à travailler en équipe au sein d'une brigade de cuisine Personne sérieuse, ponctuelle et organisée Des notions de français ou d'anglais sont appréciées.
Experience:
12 Mois
Compétences:
Types de desserts,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts Langues: Bengali souhaité Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration de type rapide Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …). Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).