Saison hiver Second/seconde de cuisine
Il y a 4 jours
Montvalezan, Rhône-Alpes, France
SNACK BAR DU RELAIS DU PETIT ST BER
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Le Petit Relais (Bistrot/Snack/Bar) recherchons un(e) Second(e) de cuisine passionné(e) pour intégrer notre équipe de 4 personnes en cuisine. Nous proposons une cuisine locale & faite maison. Établissement situé sur le front de neige de la station La Rosière 1850. 150 couverts/jour en moyenne.
Poste nourri & logé
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes:
. Participer à la préparation & à l'envoi des plats.
. Participer à la gestion des stocks/livraisons/commandes
. Respecter & faire respecter les normes HACCP
Service uniquement le midi.
Experience:
24 Mois
Compétences:
Dresser des plats pour le service Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance. Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Etablissement situé en front de neige, station de La Rosière, espace franco-italien San Bernardo, ouverture continue de 8h à 21h, 150 couverts jour, terrasse et intérieur, service à table, limonade matin et après-midi, pas de restauration le soir, soirées à thème au bar, carte type brasserie et snacking, produits fait maison.
Experience:
24 Mois
Compétences:
Dresser des plats pour le service Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance. Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Etablissement situé en front de neige, station de La Rosière, espace franco-italien San Bernardo, ouverture continue de 8h à 21h, 150 couverts jour, terrasse et intérieur, service à table, limonade matin et après-midi, pas de restauration le soir, soirées à thème au bar, carte type brasserie et snacking, produits fait maison.