Chef de cuisine F/H
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missions:
* Garantir la production culinaire dans le respect des fiches techniques et des menus définis au niveau national ;
* Assurer la qualité des assaisonnements et l’équilibre des saveurs pour chaque plat ;
* Manager et animer une brigade d’une dizaine de collaborateurs : organisation, motivation, formation et accompagnement au quotidien ;
* Veiller à l’application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP);
* Participer à la gestion des stocks, des commandes et au suivi des coûts matière. Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine ou Second dans un environnement similaire ; Solides compétences managériales pour encadrer et fédérer une équipe ; Sens aigu de l’organisation et rigueur dans l’application des standards. Nous vous proposons Un cadre structuré avec des outils et des process éprouvés Une équipe motivée et dynamique à piloter Des perspectives d’évolution au sein d’un réseau en plein développement Un salaire fixe + des primes mensuelles Des horaires en majeure partie continus la semaine (8h / 15h) et en coupures les vendredis et samedis Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, filière dédiée à l'hôtellerie et à la restauration. Solve Recrutement est un cabinet de recrutement lyonnais indépendant, créé en 2009, spécialisé par métiers et secteurs d’activités. Nous sommes une équipe à taille humaine dynamique et engagée dans l’accompagnement de nos clients.
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Chef de Cuisine H/F
Il y a 7 jours
Troyes, Champagne-Ardenne, France Sodexo Temps pleinVous allez intégrer, en qualité de CHEF(FE) DE CUISINE F/H, la brigade d'une cuisine centrale du segment EDUCATION situé à TROYES (10), produisant environ 4 300 repas par jour et réunissant 60 collaborateurs Sodexo sur site. Vous pilotez l'organisation de la cuisine et garantissez la qualité de la production culinaire tout en veillant au...
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Chef de partie
Il y a 4 jours
Troyes, Champagne-Ardenne, France Temps pleinNous recherchons une personne capable d'évoluer en cuisine française, au poste du chaud (viande et poisson), sachant maitriser les cuissons. Vous devez assurer la mise en place au préalable ainsi que l'envoi des plats. Maitrise des règles HACCP Possibilité CDD ou CDI Experience: 2 An(s) - En cuisine Compétences: Cuire des viandes, poissons...
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Aide cuisine
Il y a 1 jour
Troyes, Champagne-Ardenne, France MAISON MAURIN Temps pleinVous assurez la plonge pour un traiteur: nettoyage, batterie de cuisine et grosse marmites. Et agent d'entretien et aide cuisine sur la partie rôtisserie poste du mercredi au dimanche base 35H horaires en continu: Mercredi 09h-13h; jeudi 08h -13h et 13H30 - 15H30- Vendredi 07h- 13h ET 13H30 - 15H30; Samedi 07h-11h30 ET 12H30 - 15H30; Dimanche...
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Chef chantier
Il y a 17 heures
Troyes, Champagne-Ardenne, France Temps pleinMission Interaction Troyes recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans le secteur du bâtiment, un(e) Chef de Chantier H/F expérimenté(e). Lieu de mission : Troyes (10) Prise de poste : Au plus vite Durée : Longue mission Horaires : Journée Taux horaire : Selon profil et expérience MISSIONS En tant que Chef de Chantier H/F, vous serez...
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Chef d'équipe de scierie
Il y a 3 jours
Troyes, Champagne-Ardenne, France Manpower Temps pleinDescription du poste : Manpower TROYES recherche pour son client, un acteur du secteur du bois, du papier et de l'imprimerie, un Opérateur de scierie (H/F Positionner le bois sur la machine Tracer la ligne de coupe en s'assurant de son bon emplacement Actionner la machine automatique de coupe Respecter les règles de sécurité. Conditions de...
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CHEF DE SERVICE SCHEMAS DIRECTEURS
Il y a 1 jour
Troyes, Champagne-Ardenne, France Accompagnement Conseil Et Strategie Temps pleinAccompagnement Conseil et Stratégie (ACS), cabinet spécialisé dans le recrutement, le conseil en ressources humaines et le management de transition, accompagne les entreprises dans l'identification, l'évaluation et l'intégration de leurs futurs talents. Dans ce cadre, nous recrutons pour l'un de nos clients : Le SDDEA recrute son/sa...
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Chef de projet travaux
Il y a 4 jours
Troyes, Champagne-Ardenne, France SKAYL Temps pleinDescription du poste : Vous êtes l'interlocuteur unique du client pour la partie travaux (du démarrage des travaux à la gestion du SAV après réception) et vos missions principales sont L'animation des réunions de mise au point technique***Le suivi de la bonne tenue et de la transmission des documents réglementaires***Gestion des relations...
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Chef de Secteur Troyes
Il y a 17 heures
Troyes, Champagne-Ardenne, France JobLeads Temps pleinYoplait appartient à Sodiaal, 1ère coopérative laitière française, qui collecte et valorise le lait de ses plus de 10 000 éleveurs sociétaires. Depuis 60 ans, Yoplait innove avec des marques comme Panier de Yoplait, Yop, Petits Filous, fabriquées et inventées dans nos usines et notre centre R&D en France. Inventeur du yaourt aux fruits et à boire,...
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Chef de Secteur Troyes
Il y a 17 heures
Troyes, Champagne-Ardenne, France JobLeads Temps pleinChef de Secteur Troyes / Sens / Melun - CDI - F/H/X Description de l'emploi Tu souhaitesparticiperàlacroissancedenosproduitsemblématiques? Tu as un esprit d’entrepreneur, tu es autonome, créatif et tu as envie de contribuer au développement de l’entreprise? Envoie nous ton CV! Secteur Melun / Troyes / Auxerre / Sens / Avallon / Provins /...
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CHEF D’AGENCE EAU POTABLE ET ASSAINISSEMENT – SECTEUR CENTRE
Il y a 17 heures
Troyes, Champagne-Ardenne, France JobLeads Temps pleinLe Syndicat des Eaux de l’Aube (SDDEA) a pour objet une gestion intégrée et durable du cycle de l’eau sur un périmètre de 500 communes. Ses 340 collaborateurs travaillent au quotidien sur plus de 4 000 km de réseaux d’eau potable, 1 000 ouvrages, 32 stations d’épuration et 2 500 km de cours d’eau. Son siège, situé à Troyes, et ses 8...