Œnologue Qualité Vin
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responsabilités:
Contribution à l'Excellence Vin :
* Est membre du Comité de dégustation Krug
* Participe activement au suivi analytique et qualitatif des vins à toutes les étapes
* Est support à la gestion du laboratoire de la Maison
* Collabore à l'administration de l'outil informatique de dégustation (BlackBook) et à l'évolution des outils œnologiques (IdCuvePro, applications d'audits, etc.)
* Assure le déploiement des exigences liées à la gestion des systèmes de management de la qualité (certifications ISO 14001, 50001, 22000, FSSC, 9001) ; prépare et réalise les audits
* Rédige et met à jour les modes opératoires et procédures QSE
* Participe au suivi des indicateurs et plans d'actions de l'œnologie
* Contribue à la rédaction et au suivi des Cahiers des Charges auprès des fournisseurs (prestations, fûts, verrerie, etc.) Support au Développement Œnologie
* Participe au développement de projets œnologiques, de la conception à la mise en œuvre
* Participe au déploiement des projets informatiques liés à l'œnologie Acteur de la vendange
* Contribue à la gestion du site du Clos du Mesnil (participation à l'organisation des dates de cueillette, pressurage, vinifications)
* Réalise des tournées parcellaires dans le vignoble avant la vendange et contribue à l'élaboration du circuit de cueillette avec les équipes du Vignoble Relais de communication autour de la Maison Krug et de ses champagnes
* Contribue à la sensibilisation des équipes internes au vin (formations, dégustations, présentations)
* Accompagne les membres du Comité de Dégustation lors d'événements de communication autour de nos champagnes, pour un public varié et international (déplacements à l’étranger possibles)
* Participe au suivi et à la gestion des échanges avec les « Krug Lovers » en collaboration avec les équipes concernées. Formation et expérience Niveau Bac +5, Diplôme d'œnologue (Un diplôme d’Ingénieur Agronome ou Agroalimentaire est un plus) Une première expérience (stage, alternance ou jeune diplômé) en œnologie, idéalement dans le secteur du Champagne ou des vins effervescents Anglais et français courant (écrit et parlé), maîtrise d’une troisième langue souhaitée Compétences interpersonnelles Aisance relationnelle, facilité de communication et de prise de parole en public Patience et vision long terme Polyvalence, forte capacité d’adaptation Compétences rédactionnelles Rigueur et fiabilité Autonomie Connaissances techniques Connaissances des outils et techniques de laboratoire œnologique Premières connaissances ou forte motivation pour les systèmes de management de la qualité (ISO 14001, 50001, 22000, FSSC, 9001)
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Apprenti Sommelier Caviste
Il y a 5 jours
Reims, Champagne-Ardenne, France FRANCK THOMAS FORMATION Temps pleinFaites de votre passion du vin un véritable métier. Cave 75 Centilitres, située à Épernay (51), recrute son futur Apprenti Sommelier Caviste (H/F) en partenariat avec Franck Thomas Formation, l'école du Meilleur Sommelier d'Europe et de France. Vous préparerez la certification Sommelier Caviste Ambassadeur en Gastronomie (RNCP 39204), avec...
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Guide Ambassadeur/drice Maison Ruinart F/H
Il y a 2 jours
Reims, Champagne-Ardenne, France Temps pleinEst un des acteurs majeurs de l’expérience client unique que notre Maison souhaite offrir à ses visiteurs français et internationaux. Accueille en autonomie nos visiteurs (groupe de 1 à 19 personnes), en lien avec le reste de l’équipe ainsi que le Back Office (Service Planning et Réservations) et dans le respect de la qualité et l’esprit de...
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Responsable Hospitalité Senior
Il y a 2 jours
Reims, Champagne-Ardenne, France Temps pleinLe rôle conjugue étroitement vision stratégique et implication opérationnelle, avec une approche à la fois exigeante, agile et résolument terrain : Stratégie et développement * Être force de proposition dans la définition des ambitions et des objectifs de l’Hospitalité Krug à court, moyen et long terme. * Concevoir et déployer les plans...
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Commercial Terrain
Il y a 2 semaines
Reims, Champagne-Ardenne, France UPTOO Temps pleinVous prenez en charge un portefeuille de clients industriels représentant 10 M€ de chiffre d'affaires, tout en développant votre secteur par la conquête de nouveaux comptes. Votre enjeu : prendre possession de votre territoire, créer un pipe commercial solide et transformer les opportunités en affaires durables. Vos missions principales : -...
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Barman / Barmaid (H/F)
Il y a 3 semaines
Reims, Champagne-Ardenne, France AROMA Temps pleinLe restaurant AROMA, bar à manger au cœur du quartier du Boulingrin à Reims, recherche un(e) Serveur(se) / Barman-Barmaid polyvalent(e) en CDI, pour une prise de poste dès que possible. Vos missions 1. Accueillir et accompagner les client(e)s, présenter la carte et conseiller. 2. Assurer la prise de commande et le service en salle. 3. Veiller à...
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Responsable Achats Packaging H/F
Il y a 4 semaines
Reims, Champagne-Ardenne, France EXTEND CONSULTING Temps pleinExtend Consulting recrute pour l'un de ses clients, une entreprise industrielle française reconnue pour l'exigence de ses produits et la qualité de son savoir-faire, engagée dans une dynamique de transformation et de structuration de ses fonctions achats. Dans un contexte de développement et d'enjeux forts autour de l'innovation, de...
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Chauffeur Citerne H/F
Il y a 1 mois
Reims, Champagne-Ardenne, France Actual Temps pleinVos missions :Sous la responsabilité du responsable logistique ou du maître de chai, vous serez au coeur de la récolte :Assurer le transport du raisin, des moûts ou du vin entre les vignes, les centres de pressurage et la cave de vinification.Effectuer les opérations de pompage, de transfert et de dépotage des liquides dans les cuves, en veillant à...
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Opérateur Caviste H/F
Il y a 1 mois
Reims, Champagne-Ardenne, France Temporis Temps pleinTEMPORIS REIMS, plus qu'une agence, une famille professionnelle et ultra dynamique ! Nous recherchons des profils motivés pour intégrer nos entreprises partenaires avec qui nous avons établi une relation de confiance. Aujourd'hui, nous recherchons pour Maison de Champagne rémoise un ouvrier caviste (H/F). Mission : Tu interviendras dans le...
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Cariste Caviste H/F
Il y a 1 mois
Reims, Champagne-Ardenne, France Temporis Temps pleinTEMPORIS REIMS, plus qu'une agence, une famille professionnelle et ultra dynamique ! Nous recherchons des profils motivés pour intégrer nos entreprises partenaires avec qui nous avons établi une relation de confiance. Aujourd'hui, nous recherchons pour Maison de Champagne rémoise un cariste caviste (H/F). Mission : Tu seras en charge de la...
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Guide touristique
Il y a 2 mois
Reims, Champagne-Ardenne, France Synergie Temps pleinDescription du poste : Véritable ambassadeur(drice) de la Maison, vous offrirez aux visiteurs une expérience unique en les accompagnant dans la découverte de son histoire, de son patrimoine et de son savoir-faire. Vous accueillerez une clientèle française et internationale, veillerez à la qualité de l'expérience proposée et contribuerez activement...