CHEF DE PARTIE CDD repos le week end
Il y a 1 jour
MouansSartoux, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
CHESTERFIELD
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Le restaurant Chesterfield est réputé pour sa cuisine raffinée et son ambiance chaleureuse. Nous proposons une expérience gastronomique unique à nos clients et nous recherchons actuellement un chef de partie en CDD pour renforcer notre équipe durant 3 mois.
Description du poste
Sous la direction du chef, vous serez responsable de la préparation des plats selon les standards de qualité du restaurant. Vous participerez à toutes les étapes de la cuisine, de la préparation des ingrédients à la présentation finale des plats.
Responsabilités:
- Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats
- Cuisiner les plats selon les recettes établies et les standards de qualité du restaurant
- Veiller à la présentation et à la qualité des plats avant service
- Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine
- Respecter les normes de sécurité alimentaire Compétences et qualifications requises :
- Expérience significative en cuisine, idéalement dans un restaurant gastronomique
- Maîtrise des techniques culinaires de base
- Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités
- Esprit d'équipe et bonnes compétences en communication
- Rigueur et souci du détail
Profil recherché
- Expérience préalable en cuisine souhaitée,
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide.
- Esprit d'équipe, ponctualité et motivation.
- Bonne condition physique pour le travail debout et le port de charges légères.
- restaurant non desservi par les transports en commun
Avantages:
Repos le week end et en coupures du lundi au vendredi Repas fournis, pourboires, Nous avons hâte de vous rencontrer et d'explorer ensemble de nouvelles saveurs
Experience:
1 An(s)
Compétences:
Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes Qualification: Employé non qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Description du poste
Sous la direction du chef, vous serez responsable de la préparation des plats selon les standards de qualité du restaurant. Vous participerez à toutes les étapes de la cuisine, de la préparation des ingrédients à la présentation finale des plats.
Responsabilités:
- Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats
- Cuisiner les plats selon les recettes établies et les standards de qualité du restaurant
- Veiller à la présentation et à la qualité des plats avant service
- Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine
- Respecter les normes de sécurité alimentaire Compétences et qualifications requises :
- Expérience significative en cuisine, idéalement dans un restaurant gastronomique
- Maîtrise des techniques culinaires de base
- Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités
- Esprit d'équipe et bonnes compétences en communication
- Rigueur et souci du détail
Profil recherché
- Expérience préalable en cuisine souhaitée,
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide.
- Esprit d'équipe, ponctualité et motivation.
- Bonne condition physique pour le travail debout et le port de charges légères.
- restaurant non desservi par les transports en commun
Avantages:
Repos le week end et en coupures du lundi au vendredi Repas fournis, pourboires, Nous avons hâte de vous rencontrer et d'explorer ensemble de nouvelles saveurs
Experience:
1 An(s)
Compétences:
Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes Qualification: Employé non qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).