Cuisinier H/F
Il y a 2 mois
Mansle, Poitou-Charentes, France
Les Jardins D'Iroise
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Quelles seront vos principales missions ? Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un Cuisinier H/F. Sous la responsabilité du Chef de cuisine et avec l'appui des aides de cuisine, vous participez à la préparation des repas de nos résidents ainsi que des repas livrés à domicile, dans le respect de notre démarche fait-maison. Vos principales missions sont les suivantes :
- Réaliser les préparations chaudes et froides et en contrôler la qualité gustative.
- Réaliser les cuissons nécessaires.
- Dresser les plats avec soin.
- Garantir le respect des différents régimes alimentaires.
- Veiller au respect des quantités préparées et servies.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Entretenir le matériel de cuisine et les locaux.
- Contrôler la réception des livraisons. Ce que nous vous proposons
- Des journées de travail de 10 heures.
- Un roulement sur deux semaines.
- Un week-end travaillé sur deux.
- Participation et intéressement.
- Des repas offerts par l'entreprise chaque midi.
- Des formations tout au long de votre carrière au sein de notre établissement.
- De réelles perspectives d'évolution au sein d'une entreprise qui privilégie le développement des compétences et la mobilité interne. Qui sommes-nous ? Notre établissement, à taille humaine avec ses 73 résidents, propose également un service de portage de repas pour près de 200 clients. Situé à Mansle, à proximité d'Angoulême et accessible via la N10, notre EHPAD offre un cadre paisible et verdoyant pour tous.
- Réaliser les préparations chaudes et froides et en contrôler la qualité gustative.
- Réaliser les cuissons nécessaires.
- Dresser les plats avec soin.
- Garantir le respect des différents régimes alimentaires.
- Veiller au respect des quantités préparées et servies.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Entretenir le matériel de cuisine et les locaux.
- Contrôler la réception des livraisons. Ce que nous vous proposons
- Des journées de travail de 10 heures.
- Un roulement sur deux semaines.
- Un week-end travaillé sur deux.
- Participation et intéressement.
- Des repas offerts par l'entreprise chaque midi.
- Des formations tout au long de votre carrière au sein de notre établissement.
- De réelles perspectives d'évolution au sein d'une entreprise qui privilégie le développement des compétences et la mobilité interne. Qui sommes-nous ? Notre établissement, à taille humaine avec ses 73 résidents, propose également un service de portage de repas pour près de 200 clients. Situé à Mansle, à proximité d'Angoulême et accessible via la N10, notre EHPAD offre un cadre paisible et verdoyant pour tous.