Chef-gérant H/F

Il y a 1 jour

Lillemer, Bretagne, France Temps plein
La Restauration Collective, c'est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de salariés, présente en France depuis, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration Nous recrutons notre Chef gérant H/F : Où ? Dans un restaurant Médico social situé sur la métropole lilloise(59), de 120 résidents où les pauses repas riment avec plaisir et convivialité Avec qui ? Én Solo ou en équipe Salaire ? € à € bruts mensuel + 13ème mois après 1 an d'ancienneté Profitez de vos soirées et week-ends : 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h et un WE sur deux. Doté(e) d'une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes. tout en régalant les convives au quotidien. Vos

missions:
Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...) Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours Réalisation et Maîtrise des textures modifiées et des régimes dissociés Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché
Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) Expérience significative en restauration collective Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP Compétences en gestion d'équipe et en management Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Excellent relationnel et sens du service client Nous vous proposons : CDI
- Temps complet 13ème mois selon conditions Primes diverses en fonction de l'activité Statut à Définir Poste à pourvoir immédiatement Nos

avantages:
Autonomie dans votre gestion Participation aux bénéfices de l'entreprise Centres de formation internes Comité d'Entreprise Avantage en nature repas Tenues fournies Mutuelle / Prévoyance Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Mobilité interne favorisée Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d'équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin

Experience:
Débutant accepté