Chef cuisinier
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Description du poste
Au sein d'un restaurant scolaire accueillant jusqu'à 2 200 convives chaque midi, vous prenez en charge l'organisation et le pilotage de la production culinaire. Vous intégrez une équipe de 10 collaborateurs et assurez l'encadrement de 8 personnes. Vos principales responsabilités Préparer, organiser et superviser la production culinaire chaude et froide. Animer, accompagner et former l'équipe en cuisine. Gérer les menus, les approvisionnements et les stocks dans le respect des objectifs budgétaires. Garantir la satisfaction des convives et participer au service. Veiller à l'entretien des locaux, des équipements et du matériel. Assurer le relais du responsable de site en son absence (commandes, réceptions, organisation Faire appliquer les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP. Conditions proposées CDI
- 35 heures hebdomadaires. Horaires de journée : du lundi au vendredi, de 7h à 15h. 13? mois. RTT. Programme de formation et de développement des compétences. Mutuelle d'entreprise. Avantages CSE. Perspectives d'évolution et mobilité interne. Description du profil : Diplômé(e) en cuisine (CAP, Bac Professionnel ou équivalent Expérience de 5 ans minimum sur un poste similaire. Solides compétences en management d'équipe. Maîtrise des outils informatiques et du Pack Office. Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe. Excellente connaissance des règles HACCP. La connaissance de la restauration collective constitue un véritable atout pour réussir sur ce poste.
Experience:
3 An(s) Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
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Chef cuisinier F/H
Il y a 1 semaine
Cherbourg-en-Cotentin, Basse-Normandie, France Temps pleinVous êtes passionné(e) par la cuisine et le management d'équipe ? Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'un établissement scolaire tout en bénéficiant d'horaires favorisant l'équilibre vie professionnelle/vie personnelle ? Cette opportunité est faite pour vous !Au sein d'un restaurant scolaire accueillant...
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Chef Cuisinier H/F
Il y a 2 semaines
Cherbourg-en-Cotentin, Basse-Normandie, France Synergie Temps pleinVous êtes passionné(e) par la cuisine et le management d'équipe ? Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'un établissement scolaire tout en bénéficiant d'horaires favorisant l'équilibre vie professionnelle/vie personnelle ? Cette opportunité est faite pour vous ! Au sein d'un restaurant scolaire accueillant...
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Chef cuisinier F/H
Il y a 2 semaines
Cherbourg-en-Cotentin, Basse-Normandie, France Synergie Cherbourg Temps pleinVous êtes passionné(e) par la cuisine et le management d'équipe ? Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'un établissement scolaire tout en bénéficiant d'horaires favorisant l'équilibre vie professionnelle/vie personnelle ? Cette opportunité est faite pour vous !Au sein d'un restaurant scolaire accueillant...
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Cuisinier. H/F
Il y a 2 mois
Cherbourg-en-Cotentin, Basse-Normandie, France Groupement Mousquetaires Temps pleinAprès une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre magasin, vous serez le garant de la production quotidienne du FAIT SUR PLACE. Autant a l'aise sur le froid que le chaud, vous réalisez la cuisson des viandes, poissons, légumes, sauce et pates. Vous maitrisez les techniques de cuisson et de découpe. Vous réalisez des...
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Cuisinier H/F.
Il y a 2 mois
Cherbourg-en-Cotentin, Basse-Normandie, France Intermarché Temps pleinDescription du poste et Missions Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus...
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employé(e) de transformation
Il y a 2 mois
Cherbourg-en-Cotentin, Basse-Normandie, France Intermarché Temps pleinDescription du poste et Missions Description de l'entreprise Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous...
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RESPONSABLE TRAITEUR
Il y a 2 mois
Cherbourg-en-Cotentin, Basse-Normandie, France Intermarché Temps pleinDescription du poste et Missions Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte...
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RESPONSABLE TRAITEUR
Il y a 2 mois
Cherbourg-en-Cotentin, Basse-Normandie, France Temps pleinRejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise !Intermarché, c'est...
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Chef/fe Cuisinier
Il y a 3 mois
Le Breuil-en-Auge, Basse-Normandie, France EHPAD Résidence Les Bougainvillées Temps pleinDescription de l'offre: Présentation du poste Envie d'évoluer dans une atmosphère agréable et conviviale ? L'établissement Les Bougainvillées, implanté au Breuil en Auge à moins de dix minutes de Pont-l'Évêque, est un EHPAD accueillant 40 personnes âgées. Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) chef(fe) en CDI...
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Employé de Transformation H/F
Il y a 4 mois
Cherbourg-en-Cotentin, Basse-Normandie, France Groupement Mousquetaires Temps pleinAprès une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon, puis nos process et méthodes, vous serez responsable de votre périmètre. À l'écoute des besoins clients, vous effectuez l'emballages des produits et marchandises déstinés a la vente libre service selon les consignes de rangement,...