PATISSIER H/F

Il y a 2 mois

LègeCapFerret, Aquitaine, France CHEZ PATACHOU Temps plein
Vous assurerez toutes les missions relatives à la pâtisserie : la fabrication et la cuisson de différents entremets, gâteaux, pâtisseries, biscuits.... Vous êtes autonome, sérieux (e), professionnel(le) et vous avez le sens de l'engagement et des responsabilités. Vos horaires de travail : de 5h30 à 12h30. Vous êtes de repos le mardi et mercredi. Des primes sont possibles en fonction des périodes. POSTE A POURVOIR DEBUT SEPTEMBRE. Merci d'envoyer votre CV par mail ou de vous présenter au magasin.

Experience:
2 An(s)
- SUR CE POSTE IMPERATIVEMENT.

Compétences:
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de pétrissage manuel,Fermentation des pâtes à pâtisserie,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Pâtisserie Liste des qualités professionnelles: Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).