Boucher (H/F)
Il y a 2 semaines
LagnysurMarne, Ile-de-France
LES FINS BOUCHERS
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Dans le cadre de son développement, notre boucherie traditionnelle recherche un(e) boucher / bouchère passionné(e) pour rejoindre l'équipe.
Vos
missions:
Réceptionner et contrôler les pièces de viande Découper, désosser et préparer les viandes selon les règles de l'art Mettre en valeur les produits en vitrine Conseiller, servir la clientèle Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché
CAP / BEP boucher ou expérience significative en boucherie Maîtrise des techniques de découpe et de préparation Sens du service et du conseil client Rigoureux, autonome, esprit d'équipe Expérience et connaissance des produits
Experience:
1 An(s)
Compétences:
Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,CAP boucher,Connaissance des produits carnés exotiques,Réglementations d'importation de viande,Découper, désosser, parer de la viande,Promouvoir les produits auprès des clients Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2) Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif. Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
missions:
Réceptionner et contrôler les pièces de viande Découper, désosser et préparer les viandes selon les règles de l'art Mettre en valeur les produits en vitrine Conseiller, servir la clientèle Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché
CAP / BEP boucher ou expérience significative en boucherie Maîtrise des techniques de découpe et de préparation Sens du service et du conseil client Rigoureux, autonome, esprit d'équipe Expérience et connaissance des produits
Experience:
1 An(s)
Compétences:
Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,CAP boucher,Connaissance des produits carnés exotiques,Réglementations d'importation de viande,Découper, désosser, parer de la viande,Promouvoir les produits auprès des clients Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2) Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif. Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.