COMMIS DE CUISINE
Il y a 5 jours
ChasseneuilduPoitou, Poitou-Charentes, France
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Le commis de cuisine est un élément essentiel de la brigade, jouant un rôle clé au sein de l'équipe en cuisine. Sa mission principale consiste à assister le cuisinier, mais il peut également intervenir à différents niveaux de la brigade, apportant son aide aux pâtissiers, chefs de partie, chefs de cuisine ou encore aux sauciers.
il participe à diverses manières au sein de la cuisine. Parmi ses tâches, il doit notamment préparer l'ensemble des ingrédients nécessaires à l'élaboration des plats et des menus :
éplucher les légumes ;
découper les ingrédients ;
décongeler les viandes ;
écailler les poissons ;
Experience:
Débutant accepté
Compétences:
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Experience:
Débutant accepté
Compétences:
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.