AIDE-PATISSIER H/F
Il y a 4 jours
Toulouse, Midi-Pyrénées, France
MAISON HERENGER
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Maison Herenger recrute un(e) Aide Pâtissier(ère) (H/F)
Compétent(e), passionné(e) et motivé(e) ? Venez rejoindre notre équipe dynamique et créative
Au sein de Maison HERENGER, vous accompagnez l'équipe dans la préparation et la fabrication de nos produits. Vous participez activement à la production et au nettoyage tout en garantissant le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des standards de qualité de la maison.
Missions principales :
Production :
- Préparer les matières premières
- Participer à la réalisation des tartes, moelleux, cakes selon les fiches techniques
- Appliquer rigoureusement les consignes de fabrication Hygiène & Entretien :
- Respecter les règles de conservation des aliments (températures, DLC, stockage)
- Appliquer les bonnes pratiques HACCP
- Assurer la plonge et le nettoyage du matériel
- Nettoyer et entretenir les espaces de travail, chambres froides et zones de stockage
- Appliquer les procédures de nettoyage et de désinfection de l'établissement
Profil recherché
- Première expérience en pâtisserie appréciée
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP)
- Rigueur, organisation et fiabilité
- Esprit d'équipe et polyvalence
- Motivation et envie d'apprendre Pourquoi rejoindre Maison Herenger ? Vous aimez la pâtisserie artisanale, le travail bien fait, et souhaitez évoluer dans une entreprise à taille humaine ? Rejoignez notre équipe et participez à la création de desserts qui font la fierté de notre maison et la satisfaction de nos clients. Infos pratiques :
- Repos : Deux jours de repos par semaine.
- Poste : À pourvoir immédiatement.
- Candidatures : Seuls les profils présélectionnés seront contactés pour un entretien. Prêt(e) à relever le défi ? Envoyez-nous votre candidature dès maintenant et intégrez une aventure sucrée pleine de passion et de créativité
Experience:
Débutant accepté
Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Qualification: Employé non qualifié Secteur d'activité: Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé Liste des qualités professionnelles: Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Préparer les matières premières
- Participer à la réalisation des tartes, moelleux, cakes selon les fiches techniques
- Appliquer rigoureusement les consignes de fabrication Hygiène & Entretien :
- Respecter les règles de conservation des aliments (températures, DLC, stockage)
- Appliquer les bonnes pratiques HACCP
- Assurer la plonge et le nettoyage du matériel
- Nettoyer et entretenir les espaces de travail, chambres froides et zones de stockage
- Appliquer les procédures de nettoyage et de désinfection de l'établissement
Profil recherché
- Première expérience en pâtisserie appréciée
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP)
- Rigueur, organisation et fiabilité
- Esprit d'équipe et polyvalence
- Motivation et envie d'apprendre Pourquoi rejoindre Maison Herenger ? Vous aimez la pâtisserie artisanale, le travail bien fait, et souhaitez évoluer dans une entreprise à taille humaine ? Rejoignez notre équipe et participez à la création de desserts qui font la fierté de notre maison et la satisfaction de nos clients. Infos pratiques :
- Repos : Deux jours de repos par semaine.
- Poste : À pourvoir immédiatement.
- Candidatures : Seuls les profils présélectionnés seront contactés pour un entretien. Prêt(e) à relever le défi ? Envoyez-nous votre candidature dès maintenant et intégrez une aventure sucrée pleine de passion et de créativité
Experience:
Débutant accepté
Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Qualification: Employé non qualifié Secteur d'activité: Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé Liste des qualités professionnelles: Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).