Apprenti-pâtissier (H/F)

Il y a 3 jours

AixenProvence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LA GOURMANDISE DES PLATANES Temps plein
Nous recherchons un pâtissier (H/F) pour notre boulangerie en apprentissage pâtisserie et rejoindre notre équipe dynamique composé d'une vendeuse, 1 boulanger exploitant. Missions Principales : Préparer et fabriquer une variété de produits de pâtisserie Respecter les recettes et les normes d'hygiène Participer à la mise en valeur des produits en vitrine Assurer la propreté et l'organisation de l'espace de travail Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorité Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Experience:
Débutant accepté

Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2) Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).