Chef de rang/Petit Déjeuner
Il y a 2 jours
RomanècheThorins, Bourgogne, France
Restaurant Les Maritonnes
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Au sein du restaurant Les Maritonnes, vous assurez le petit déjeuner sous forme de buffet, puis le service du midi. Vous travaillez en continu de 6h15 à 15h environ, avec deux jours de repos consécutifs. Les missions du poste s'articulent autour d'un service fluide, soigné et régulier :
- Mettre en place la salle et le buffet du petit déjeuner.
- Accueillir les clients et les installer avec attention.
- Servir les boissons et répondre aux demandes pendant le petit déjeuner.
- Réapprovisionner le buffet et vérifier sa présentation.
- Préparer la salle pour le service du midi.
- Prendre les commandes et assurer un service à table efficace.
- Débarrasser, redresser et maintenir la salle en ordre. Vous évoluez en lien direct avec les clients et l'équipe de salle. Le poste demande de garder le rythme, de suivre les priorités du service et de rester attentif aux détails tout au long de la matinée. Le poste convient à une personne à l'aise dans un service structuré, capable d'enchaîner les tâches sans perdre en qualité. Le cadre est clair, les horaires sont fixes, et l'organisation du service compte autant que la relation client. GROUPE GEORGES BLANC
- 1 RESTAURANT GASTRONOMIQUE 2
* MICHELIN
- 4 HÔTELS DONT 1, 1, 2
- 4 BRASSERIES (AIN, SAÔNE et LOIRE et L'AIN)
- 3 BOUTIQUES
- Mettre en place la salle et le buffet du petit déjeuner.
- Accueillir les clients et les installer avec attention.
- Servir les boissons et répondre aux demandes pendant le petit déjeuner.
- Réapprovisionner le buffet et vérifier sa présentation.
- Préparer la salle pour le service du midi.
- Prendre les commandes et assurer un service à table efficace.
- Débarrasser, redresser et maintenir la salle en ordre. Vous évoluez en lien direct avec les clients et l'équipe de salle. Le poste demande de garder le rythme, de suivre les priorités du service et de rester attentif aux détails tout au long de la matinée. Le poste convient à une personne à l'aise dans un service structuré, capable d'enchaîner les tâches sans perdre en qualité. Le cadre est clair, les horaires sont fixes, et l'organisation du service compte autant que la relation client. GROUPE GEORGES BLANC
- 1 RESTAURANT GASTRONOMIQUE 2
* MICHELIN
- 4 HÔTELS DONT 1, 1, 2
- 4 BRASSERIES (AIN, SAÔNE et LOIRE et L'AIN)
- 3 BOUTIQUES