Chef de projet/ingénieur R&D laitier H/F

il y a 2 semaines

Renaison, France Maison Collet Temps plein

L'aventure d'une PME familiale authentique, engagée dans le développement durable et passionnée par ses produits vous intéresse ? Rejoignez la Maison Collet ; Nous sommes connues pour notre technicité et la qualité de nos produits, et avons développé notre gamme de fabrication autour du lait et du végétal avec des yaourts et des crèmes desserts notamment. En 2020, audacieuse et soucieuse d'évoluer pour nous adapter aux modes de consommation durable, nous avons implanté une usine de fabrication de desserts végétaux à Renaison. Aujourd'hui nous sommes à la tête de 3 sites : - La laiterie Collet à Renaison - Végétal et santé à Renaison - Baïko à Archamps (74) Ce qui nous fait avancer : la passion du produit, le respect du savoir-faire artisanal, la sélection rigoureuse et raisonnée des matières premières. Maîtrisant la technique de fabrication à grande échelle, nous sommes autonomes en allant de la réception des matières premières jusqu'à l'expédition des produits finis. Aujourd'hui nous proposons une variété de postes qui vous permettra d'évoluer avec nous dans un environnement de travail simple, respectueux et une ambiance familiale. - Développer de nouveaux produits et créer les innovations de demain : - Construire, mettre en œuvre une recette de l'élaboration à la paillasse (Prototype recette) au passage industriel et à la première production. Suivi organoleptique. Travail sur les catégories : Laitier et végétal ultra frais. - Rédiger les documents de synthèses associés (fiches recette/process et les fiches essais). - Pilotage des essais industriels - Manager des projets de développement R&D en coordonnant les différentes parties prenantes, dans un premier temps en étant soutenu par un chef de projet senior. - Prendre en compte de multiples variables pour la réalisation d'un projet (réglementaire, RSE, économique, organoleptique, industrialisation…). - L'optimisation des recettes et process de fabrication dans l'objectif d'améliorer le prix de revient, la qualité, la capacité, la productivité… Ces essais peuvent porter sur la matière première utilisée, les ingrédients, la recette, les paramètres de process, etc. - Rechercher des nouvelles matières, sourcing fournisseur - Mise en place d'une veille concurrentielle et réglementaire - Dégustation des recettes développées et des produits existants - Echantillonnage - Réaliser les échantillons pour les rendez-vous enseignes des commerciaux - Participer à l'innovation des produits de l'entreprise - Poste 50/50 : Laboratoire - Usine/ Bureau Vous serez le référent technologie laitière du groupe - Connaissance laitière indispensable - Rigueur, autonomie et force de proposition - Organisation et travail en équipe. - Créativité - Flexibilité et appétence pour alterner travail en laboratoire, en usine et au bureau - Communication efficace, adaptabilité et excellent esprit d'équipe - Appétence pour les produits laitiers : Pas d'intolérance au lactose ni aux desserts végétaux (Pas d'allergie au soja, noix…) - Une bonne sensibilité gustative et une curiosité pour la gastronomie et les tendances en agroalimentaire sont un vrai atout. Diplôme et formations requises : - Formation en gestion de projet et développement de produits en agroalimentaire - Compétence technique en R&D - Anglais - Bac +5 - 4/5 ans minimum d'expérience en laitier déplacement maximum 2 jours par semaine à Archamps en fonction des besoins

  • Chef de Projet

    il y a 2 semaines

    Renaison, France Maison Collet Temps plein

    - Développer de nouveaux produits et créer les innovations de demain : - Construire, mettre en oeuvre une recette de l'élaboration à la paillasse (Prototype recette) au passage industriel et à la première production. Suivi organoleptique. Travail sur les catégories : Laitier et végétal ultra frais. - Rédiger les documents de synthèses associés...

  • Responsable Projets Process Et Atelier R&d

    il y a 4 jours

    Renaison, France Maison Collet Temps plein

    _L'aventure d’une PME familiale authentique, engagée dans le développement durable et passionnée par ses produits vous intéresse ?_ - Rejoignez la Maison Collet ; Nous sommes connues pour notre technicité et la qualité de nos produits, et avons développé notre gamme de fabrication autour du lait et du végétal avec des yaourts et des crèmes...

  • Assistant(E) Chef de Produit

    il y a 7 jours

    Renaison, France Maison Collet Temps plein

    Tu rêves d’une entreprise à taille humaine, authentique, avec de fortes valeurs ? Tu es passionné(e) par le secteur de l’agro-alimentaire ? Tu crois en une alimentation gourmande, locale, végétale, ou tout ça à la fois ? Alors, il faut vite que nous nous rencontrions !!! La MAISON COLLET cherche des nouveaux talents pour compléter ses...

  • Alternant en Recherche Et Développement

    il y a 7 heures

    Renaison, France Maison Collet Temps plein

    **PROFIL RECHERCHÉ** - BAC+ 4/5 Ingénieur en Agroalimentaire avec une spécialisation en Analyse sensorielle - Vous aimez travailler en mode gestion de projet - Vous allez réaliser les tests sensoriels et animer les panels - Vous avez l’esprit méthodique et critique ; vous êtes curieux(se), pragmatique, organisé(e) - Vous aimez le « terrain »...

  • Chargé de Projet Industriel

    il y a 6 jours

    Renaison, France Mademoiselle Desserts Renaison Temps plein

    Nous recherchons un Chargé de Projet (H/F) en CDD, pour une durée de 18 mois pour nous accompagner dans un projet d'envergure. Sous la responsabilité du Responsable Travaux Neufs vous assurerez la gestion du suivi de projet dans sa globalité, de la signature à la réception finale sur le site. **Vos missions**: - Assurer la gestion technique du...

  • Responsable Export

    il y a 2 semaines

    Renaison, France MAISON COLLET Temps plein

    **Responsable EXPORT/RHF - Maison Collet** La Maison Collet est une belle PME familiale, spécialisée dans la fabrication de produits laitiers et desserts végétaux en Ultra frais, engagée et porteuse de sens, dynamique et agile, dotée d’un solide chiffre d’affaires en croissance et de + de 100 collaborateurs passionnés, située à Renaison dans le...

  • Chef d'Atelier

    il y a 3 jours

    Renaison, France Auto Consultant Temps plein

    Recrutement - Chef d'Atelier Automobile (H/F) Loire (42) - CDI / Temps plein Dans le cadre de leur organisation, nous recrutons pour ce groupe de distribution auto un(e) Chef d'Atelier Automobile (H/F) pour encadrer et animer une petite équipe. Vos missions Véritable pilier de l'atelier, vous serez en charge de : Manager, organiser et accompagner une...

  • CHEF D'ATELIER

    il y a 4 jours

    Renaison, France Auto Consultant Temps plein

    Client Recrutement – Chef d’Atelier Automobile (H/F)Loire (42) – CDI / Temps pleinDans le cadre de leur organisation, nous recrutons pour ce groupe de distribution auto un(e) Chef d’Atelier Automobile (H/F) pour encadrer et animer une petite équipe . Poste Vos missionsVéritable pilier de l’atelier, vous serez en charge de :Manager, organiser et...

  • Opérateur de Production

    il y a 5 jours

    Renaison, France Laiterie Collet Temps plein

    _Nous, c'est la Maison Collet, une entreprise familiale en Auvergne-Rhône-Alpes, reconnue pour son savoir-faire laitier et végétal depuis 50 ans._ - Voici en quelques mots notre histoire : _ - La **Laiterie Collet** est créée en 1995, à Lentigny (42), pour la création de faisselles et de yaourts._ - En 2009, elle est relocalisée à Renaison (42) et...

  • Conducteur de Ligne de Production

    il y a 2 semaines

    Renaison, France Végétal & Santé Temps plein

    _Nous, c'est la Maison Collet, une entreprise familiale en Auvergne-Rhône-Alpes, reconnue pour son savoir-faire laitier et végétal depuis 50 ans._ - Voici en quelques mots notre histoire : _ - La **Laiterie Collet** est créée en 1995, à Lentigny (42), pour la création de faisselles et de yaourts._ - En 2009, elle est relocalisée à Renaison (42) et...