Ouvrier agroalimentaire H/F/

Il y a 1 mois

LuchésurBrioux, Poitou-Charentes, France AMIOTYS Temps plein
Réparation et pesage : Réceptionner les matières premières, contrôler leur qualité visuelle et doser les ingrédients selon les recettes et fiches de fabrication. Pilotage de ligne : Approvisionner les machines (pétrins, fours, cuves), surveiller les paramètres de cuisson ou de mélange et réagir aux alertes techniques. Conditionnement et étiquetage : Mettre en barquettes, en sachets ou en cartons les produits finis et s'assurer du bon marquage des dates (DLC/DLUO) et des numéros de lots. Hygiène et sécurité alimentaire : Appliquer strictement les normes HACCP, porter les équipements de protection (charlotte, gants, blouse) et nettoyer les zones de production entre chaque série. Contrôle qualité et traçabilité : Effectuer des prélèvements pour analyse, vérifier le poids ou l'aspect des produits et renseigner les fiches de suivi pour garantir l'historique de fabrication.