Chef de Rayon Traiteur Traditionnel Confirmé H/F

Le comptoir traiteur tourne vite : vous gardez le rythme, la qualité et la satisfaction client au quotidien. Le rayon demande une présence constante sur la vente, la préparation et l'organisation de l'équipe. Vos missions s'articulent autour de ces priorités :
- Accueillir les clients et organiser la fabrication.
- Procéder aux achats de matières premières et à l'élaboration de recettes
- Préparer et mettre en place les produits traiteur.
- Gérer les commandes, les stocks et les pertes.
- Encadrer l'équipe et organiser les plannings.
- Veiller à l'hygiène, aux températures et à la qualité. Pour tenir ce poste, vous savez garder le cap entre service, préparation et organisation.
- Expérience confirmée en traiteur traditionnel ou en rayon frais.
- Maîtrise de la vente au comptoir et du service client.
- Capacité à encadrer une petite équipe avec méthode.
- Rigueur sur l'hygiène, la sécurité alimentaire et les stocks.
- Réactivité et sens du service en période d'affluence. Grande enseigne française de distribution, nous recrutons des collaborateurs commerçants, impliqués, disposant d'un sens du service client affirmé et du goût de la performance individuelle comme collective.