Pâtissier / Pâtissière
Il y a 2 jours
ChalonsurSaône, Bourgogne, France
BOULANGERIE DU STADE
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Nous recrutons notre pâtissier/pâtissière pour l'ouverture de notre boulangerie-pâtisserie.
Vos
missions:
- Confectionner les pâtisseries, viennoiserie,....
- Création de nouvelles recettes,
- Appliquer et faire respecter strictement les normes HACCP et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein du laboratoire.
Profil recherché
- CAP Pâtisserie
- Vous possédez une première expérience en pâtisserie
- Vous êtes autonome sur votre poste Pour postuler, merci de prendre RDV au 07-58-63-85-66 avant de vous présenter au sein de la boulangerie-pâtisserie avec votre CV, adresse : Boulangerie-pâtisserie du Stade, 2 Alfred de Musset 71100 Chalon-sur-Saône.
Experience:
1 An(s)
Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
missions:
- Confectionner les pâtisseries, viennoiserie,....
- Création de nouvelles recettes,
- Appliquer et faire respecter strictement les normes HACCP et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein du laboratoire.
Profil recherché
- CAP Pâtisserie
- Vous possédez une première expérience en pâtisserie
- Vous êtes autonome sur votre poste Pour postuler, merci de prendre RDV au 07-58-63-85-66 avant de vous présenter au sein de la boulangerie-pâtisserie avec votre CV, adresse : Boulangerie-pâtisserie du Stade, 2 Alfred de Musset 71100 Chalon-sur-Saône.
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Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).