BOULANGER (H/F)
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- Préparer rigoureusement les matières premières en effectuant les pesées, tamisages, et en veillant à la mise à température adéquate
- Réaliser le pétrissage en suivant scrupuleusement les fiches recettes, en respectant les consignes de temps, vitesse et hydratation
- Effectuer les étapes de façonnage conformément aux standards établis
- Conduire la fermentation et apprêt en ajustant les paramètres de temps, température et hygrométrie pour un développement optimal
- Assurer les contrôles de conformité en vérifiant le poids, l'aspect, le développement et enregistrer les données de production pour la traçabilité. Travail du lundi au vendredi : 1 semaine sur 2 : 10h30 / 18h00 ou 02h30 / 10h30 Le poste de boulanger (F/H) requiert idéalement une première expérience et des compétences éprouvées en production et contrôle qualité.
- Aptitude à préparer et à peser les matières premières selon les besoins spécifiques de la production
- Compétence avérée en réalisation de pâtes selon fiches recettes et normes de pétrissage
- Maîtrise des différentes étapes de façonnage incluant pointage, détente, et division
- Capacité à conduire et réguler la fermentation en respectant les réglages prescrits
- Qualification requise : CAP Boulanger ou équivalent pour assurer un suivi adéquat des procédés de fabrication Processus de recrutement Vous avez les compétences pour réussir dans ce poste ? Postulez dès maintenant pour découvrir comment notre processus de recrutement unique peut vous aider à atteindre vos objectifs de carrière tout en vous offrant un accompagnement bienveillant.
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Manager de rayon boulangerie pâtisserie H/F
Il y a 3 jours
Gorron, Pays de la Loire, France U-Commer Temps pleinVotre mission principale : Mettre votre leadership au service de votre équipe et de la satisfaction client Vous aimez votre métier, et cela se reflète dans vos recettes. Vous proposez aux clients des plaisirs gourmands qui satisferont leur palais et donneront le sourire à votre équipe. Supervision complète des opérations du rayon
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Manager de rayon boulangerie pâtisserie H/F
Il y a 4 jours
Gorron, Pays de la Loire, France U Les Commerçants Temps pleinVotre mission principale : Mettre votre leadership au service de votre équipe et de la satisfaction client Vous aimez votre métier, et cela se reflète dans vos recettes. Vous proposez aux clients des plaisirs gourmands qui satisferont leur palais et donneront le sourire à votre équipe. - Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire...
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électricien industriel F/H
Il y a 15 heures
Gorron, Pays de la Loire, France Agence de Saint-Hilaire du Harcouët Temps pleinDescription de l'entreprise Vous êtes à la recherche d'un emploi, d'une nouvelle opportunité professionnelle à court, moyen ou long terme ? Choisissez NORMAN RECRUTEMENT, depuis 2006 ses effectifs formés et expérimentés dans le domaine des ressources humaines vous mettent à disposition son expertise et ses...
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chaudronnier qualifié F/H
Il y a 15 heures
Gorron, Pays de la Loire, France Agence de Saint-Hilaire du Harcouët Temps pleinL'entreprise Vous êtes à la recherche d'un emploi, d'une nouvelle opportunité professionnelle à court, moyen ou long terme ? Choisissez NORMAN RECRUTEMENT, depuis 2006 ses effectifs formés et expérimentés dans le domaine des ressources humaines vous mettent à disposition son expertise et ses réseaux en...
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Fraiseur Expérimenté F/H
Il y a 15 heures
Gorron, Pays de la Loire, France 1000 Solutions Group Temps plein 2 000 € - 2 500 € CDDL'entreprise 1000 Solutions offre des solutions globales et accompagne de A à Z les besoins des industriels et équipementiers. Nous fournissons des prestations de conseil, d’étude et de formation. Composés de sociétés aux activités industrielles complémentaires, nous vous proposons également une multitude...
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Cuisinier en Collectivité
Il y a 6 heures
Gorron, Pays de la Loire, France FOOD INTERIM Temps pleinLe poste de Cuisinier en Collectivité (H/F)Nous recherchons pour nos clients, des cuisiniers (H/F) en Collectivité sur le département 53.Vous aurez pour responsabilité la production des repas en autonomie. Vous maîtrisez les normes HACCP. Bonnes connaissances des techniques culinaires, des textures modifiées et des régimes alimentaires.Le profil...
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Chaudronnier (H/F)
Il y a 3 heures
Gorron, Pays de la Loire, France RAS Intérim Temps pleinEntreprise :Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous ! Rejoignez une...
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chaudronnier qualifié F/H
Il y a 6 jours
Gorron, Pays de la Loire, France Agence de Saint-Hilaire du Harcouët (50) Temps pleinNotre partenaire, localisé à Gorron (53), est spécialisé dans la fabrication et dans la commercialisation de chaudronnerie inox de grande qualité et dans les échanges thermiques. Au sein d’un atelier récent (chauffé, éclairé), bien équipé et organisé, vous serez amené à travailler sur des produits haut de gamme, sur-mesure pour des grands...
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Technicien de maintenance industrielle
Il y a 7 heures
Gorron, Pays de la Loire, France Actual Temps pleinEntreprise :Notre client est une entreprise spécialisée dans la construction bois, charpente, couverture et bardage et intervenant dans tous le Grand ouest. En rejoignant ACTUAL, vous accédez à des contrats variés et à de nombreuses missions, avec des avantages attractifs (EPI, CE, mutuelle, parrainage, livret à 12 % par an) et un accompagnement...