Chef de partie
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missions:
- Assurer la production sur les différents postes de la cuisine (chaud, froid, garde-manger.) selon les besoins du service
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats
- Appliquer scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la mise en place, au dressage et au bon déroulement du service
- Veiller à la bonne tenue et à l'entretien de son poste de travail
- Collaborer avec le Chef de Cuisine et l'ensemble de la brigade
Profil recherché
- Formation CAP ou BEP cuisine
- Expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire
- Polyvalence et capacité à s'adapter aux différents postes de la cuisine
- Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe
- Bonne connaissance des normes HACCP
Experience:
2 An(s)
Compétences:
Chaîne du froid,Modalités de conservation des produits alimentaires,Modalités de stockage de produits alimentaires,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Assurer la propreté de la zone de travail,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Préparer les viandes et les poissons,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire Liste des qualités professionnelles: Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance. Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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Chef/Cheffe de secteur Boissons Festives REIMS
Il y a 2 jours
Reims, Champagne-Ardenne, France JobLeads Temps pleinEnvie de rejoindre un groupe dynamique, leader des boissons festives, de représenter des marques fortes en France et à l'international, au sein d’une entreprise familiale, française, et indépendante ? Alors rejoignez le groupe La Martiniquaise-Bardinet ! Le groupe, dépassant le milliard d'€ de CA et étant le 10eme intervenant mondial des...
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Chef des Ventes Régional B to B
Il y a 2 jours
Reims, Champagne-Ardenne, France JobLeads Temps pleinLeader mondial dans le domaine de la Vapeur et des solutions pour les Energies Thermiques, notre client élabore, produit en France et commercialise des solutions complexes pour l’industrie (Agro-alimentaire, Boisson, Santé, Pétrochimie...). Pour accompagner son développement et ses fortes ambitions, notre client recrute un :Chef des Ventes Régional B...
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Directeur Agence
Il y a 2 jours
Reims, Champagne-Ardenne, France JobLeads Temps pleinPOSTE / MISSIONS Le poste Volta Executive, cabinet de recrutement et d'executive search en industrie et énergie. Nous recrutons en France et en Belgique les dirigeants, cadres, ingénieurs et techniciens qui font tourner les usines de production d'énergie et les sites industriels. Nos spécialités Valorisation énergétique des déchets : UVE,...
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Chef de Projet
Il y a 6 jours
Reims, Champagne-Ardenne, France BPCE Solutions informatiques Temps pleinEntreprise humaine et engagée, notre politique de Responsabilité sociale de l'entreprise porte des sujets clés comme la mixité, la diversité, le handicap, la qualité de vie au travail et le développement durable. Plus de 80 métiers sont présents au sein de BPCE SI et plus de 50 technologies et langages de développement sont utilisés dans nos...
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Responsable Commercial H/F
Il y a 22 heures
Reims, Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine, France MyJob.Company Temps pleinCompany DescriptionFaisant partie du palmarès Great Place To Work depuis 4 ans, notre client est l’un des leaders de l’e-commerce en France. Proposant des services variés allant du secteur automobile à l’immobilier à destinations des particuliers comme des professionnels, la plateforme internet compte aujourd’hui plusieurs millions...
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Responsable foncier
Il y a 5 jours
Reims, Champagne-Ardenne, France EURO MARKET CONSULT Temps pleinDescription du poste : DESCRIPTION Avec 4000 collaborateurs et plus de 2750 éoliennes installées en Europe, le groupe wpd fait partie des leaders mondiaux de l'énergie éolienne onshore. Sa filiale française, wpd onshore France, qui compte 110 collaborateurs développe, finance et construit des projets éoliens terrestres depuis 2002. Basé à...
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Chef de Secteur GMS
Il y a 1 semaine
Reims, Champagne-Ardenne, France Talents Commerciaux Temps pleinNotre cabinet recherche pour l'un de ses clients, enseigne agroalimentaire, un Chef de Secteur GMS (H/F). Vous êtes responsable du développement des ventes sur votre secteur auprès de la GMS et vos responsabilités sont les suivantes : - Négocier avec les chefs de rayon ou directeurs le référencement des références négociées au niveau enseigne...
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Chargé de développement d'activité H/F
Il y a 1 jour
Reims, Champagne-Ardenne, France Temps pleinNotre Direction LFAC est un réseau commercial du groupe Generali s'adressant aux TPE et PME, qui accompagne les professionnels indépendants, les chefs d'entreprise, ainsi que leurs salariés, en proposant des solutions d'assurance adaptées. Ceci est possible grâce aux partenariats avec la profession d'expertise comptable et à...
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Chef Gérant H/F
Il y a 1 semaine
Reims, Champagne-Ardenne, France Compass Group Temps pleinRECRUTEMENT CONDITIONNEL - DANS LE CADRE D'UN APPEL D'OFFRES Cette offre d'emploi s'inscrit dans le cadre de notre réponse à un appel d'offres sur la commune de Reims. Le poste ne sera pourvu que si notre entreprise remporte cet appel d'offres. Nous recherchons actuellement des candidatures afin d'identifier les personnes