Serveur / Serveuse de restaurant

Il y a 4 jours

SaintÉtienne, Rhône-Alpes, France LES RESIDENCES SERVICES SANS SOUCI Temps plein
Vos missions seront les suivantes :
- Mettre en place la salle de restauration (dressage des tables, nettoyage des locaux et du matériel, mise en place des chariots de service etc.) ;
- Vérifier avec le chef/cuisinier, avant le service, la disponibilité des produits ;
- Accueillir les résidents ;
- Servir les plats en tenant compte des régimes particuliers ;
- Débarrasser et redresser les tables ;
- Faire le point en fin de service avec le chef/cuisinier sur le déroulé du service et s'assurer de la qualité du service ;
- Proposer des produits additionnels afin d'augmenter la rentabilité du service de restauration ;
- Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que toute la vaisselle utilisée en cuisine ;
- Assurer le service des repas en appartement des résidents bénéficiant de ce service ;
- Respecter les règles d'hygiène (Méthode HACCP).

Experience:
3 An(s)
- Même type de poste

Compétences:
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Hébergement social pour personnes âgées