Cuisinier / Cuisinière H/F

Description de l'offre: Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ? La résidence est située à proximité de rouen sur l'axe neufchatel Rouen. Nous recrutons actuellement un/une cuisinier (è). Vous aurez en charge de : Préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée.
- Vous mettez en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.
- Vous réalisez en particulier les préparations relevant de sa partie.
- Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité.
- Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation. Vos missions principales :
- LA RECEPTION ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES
- LA PREPARATION DES PLATS SIMPLES SELON LES RECETTES ET TECHNIQUES TRADITIONNELLES
- LA MAITRISE DE L'HYGIENE ALIMENTAIRE Vous souhaitez travailler en équipe ? Nos professionnels sont présents afin de pouvoir vous accompagner et échanger avec vous sur nos pratiques professionnelles. Vous privilégiez votre qualité de vie au travail ? Nous disposons d'une salle de pause et de séance de massage. La bonne entente, la confiance, la cohésion d'équipe et l'adhésion au projet de notre établissement de nos professionnels nous démarquent des autres établissements. Poste à pourvoir fin février cdi temps plein Rémunération selon profil reprise d'ancienneté selon la ccu

Compétences:
Diplôme CAP Cuisine à minima

Expérience:
confirmé en collectivité santé Horaires : Travail en 10 h Roulement sur 2 semaines, avec 7 jours de repos et 7 jours de travail sur les deux semaines. Travail 1 weekend sur 2

Profil recherché
Rigeur, autonome

Experience:
Débutant accepté