CUISINIER EN INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE

Il y a 4 jours

Estillac, Aquitaine, France Temps plein
Entreprise : VEGECROC Nous sommes une entreprise agroalimentaire très dynamique qui fabrique et commercialise des produits agroalimentaires sucrés et salés haut de gamme. Notre service R&D conçoit et met au point les recettes jusqu'au transfert industriel.

Missions:
Afin d'accompagner notre développement, nous renforçons nos équipes sur nos ateliers de préparation, de type cuisine industrielle. Rattaché(e) au Responsable de l'atelier, vous contribuez à assurer la fabrication de différentes recettes : parmentier, acras de morue, röstis, dauphines, etc. Au quotidien, vos missions principales seront les suivantes : Vérifier et contrôler la qualité des matières premières ; Réaliser les préparations froides et chaudes dans le respect des recettes ; Approvisionner l'atelier cuisine ; Renseigner les documents de traçabilité et réaliser un suivi d'activité ; Assurer le montage, le démontage et le nettoyage des machines. Une première expérience en cuisine et/ou en industrie agroalimentaire sera un atout considérable Vous êtes dynamique et attentif aux règles d'hygiène et de sécurité. Votre rigueur, votre implication et votre sensibilité à la qualité des produits vous permettront de mener ce poste avec succès

Experience:
Débutant accepté Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux