CUISINIER (H/F)
Il y a 5 jours
Arras, Nord-Pas-de-Calais, France
ARRAS SERVICES
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Nous recherchons pour l'un de nos client un CUISINIER H/F dans un EHPAD sur Arras, voici les différentes tâches qui vous seront confiées :
- Réalise les cuissons et les mixés des produits selon le planning de production chaude.
- Réalise des cuissons à basse température.
- Réalise les préparations froides (entrée, fromage, dessert, tranchage, mousse de légumes et de fruits) selon le planning de la préparation froide.
- Remise en température des produits, préparation de la vitrine réfrigérée (entée, fromage, dessert) au niveau du restaurant du personnel.
- Suit les préconisations des fiches techniques d'après le planning de production
- Réalise l'auto-contrôle et les enregistre, Méthode (HACCP). Poste de jour
Experience:
12 Mois
Compétences:
Dresser des plats pour le service Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2) Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire Vous recherchez un emploi ? Notre job est de vous en trouver un R.
A.
S Intérim, c est un réseau d agences d emploi de plus de 170 agences, qui propose des centaines d opportunités d emploi dans tous les secteurs d activité, en intérim, CDD et CDI.
- Réalise les cuissons et les mixés des produits selon le planning de production chaude.
- Réalise des cuissons à basse température.
- Réalise les préparations froides (entrée, fromage, dessert, tranchage, mousse de légumes et de fruits) selon le planning de la préparation froide.
- Remise en température des produits, préparation de la vitrine réfrigérée (entée, fromage, dessert) au niveau du restaurant du personnel.
- Suit les préconisations des fiches techniques d'après le planning de production
- Réalise l'auto-contrôle et les enregistre, Méthode (HACCP). Poste de jour
Experience:
12 Mois
Compétences:
Dresser des plats pour le service Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2) Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire Vous recherchez un emploi ? Notre job est de vous en trouver un R.
A.
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