Responsable de production en boulangerie

Il y a 1 mois

Le GrauduRoi, Languedoc-Roussillon, France CHANCA Temps plein
Vous intégrez notre entreprise familiale à un poste clé. Vous supervisez la production. Vous êtes expérimenté (e) en boulangerie et en pâtisserie . Vous gérez les stocks, managez l 'équipe . Poste en CDI avec une forte activité l 'été qui implique des horaires intenses sur cette période .

Experience:
2 An(s)

Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie