Boucher (H/F)
Il y a 2 jours
Béziers, Languedoc-Roussillon, France
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Notre hypermarché, leader dans la grande distribution, met un point d'honneur
à propos
er à ses clients des produits frais de qualité exceptionnelle, et notamment une gamme variée. Nous attachons une importance particulière à la satisfaction de notre clientèle et à la fraîcheur de nos produits. Pour renforcer notre équipe, nous recrutons un(e) boucher/bouchère. En lien direct avec la direction du magasin, vous participerez activement à l'organisation de votre rayon. Vous aurez pour missions principales :
- Pilotage du rayon
- Organiser et développer les rayons boucherie libre-service, boucherie traditionnelle et charcuterie traditionnelle
- Garantir l'attractivité commerciale du rayon (présentation, mise en avant des produits)
- Assurer la gestion des commandes, des stocks et des marges
- Production et qualité
- Superviser les activités de découpe et de préparation
- Garantir la qualité et la fraîcheur des produits
- Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Animer le rayon dans un esprit d'équipe et de transmission du savoir-faire Participation au projet magasin Être force de proposition pour développer un rayon performant et attractif Profil: Issu(e) d'une formation boucherie ou métiers de bouche, vous justifiez d'une expérience significative en grande distribution ou en commerce spécialisé.
Experience:
6 Mois
- Sur le même poste
Compétences:
Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Hypermarchés
à propos
er à ses clients des produits frais de qualité exceptionnelle, et notamment une gamme variée. Nous attachons une importance particulière à la satisfaction de notre clientèle et à la fraîcheur de nos produits. Pour renforcer notre équipe, nous recrutons un(e) boucher/bouchère. En lien direct avec la direction du magasin, vous participerez activement à l'organisation de votre rayon. Vous aurez pour missions principales :
- Pilotage du rayon
- Organiser et développer les rayons boucherie libre-service, boucherie traditionnelle et charcuterie traditionnelle
- Garantir l'attractivité commerciale du rayon (présentation, mise en avant des produits)
- Assurer la gestion des commandes, des stocks et des marges
- Production et qualité
- Superviser les activités de découpe et de préparation
- Garantir la qualité et la fraîcheur des produits
- Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Animer le rayon dans un esprit d'équipe et de transmission du savoir-faire Participation au projet magasin Être force de proposition pour développer un rayon performant et attractif Profil: Issu(e) d'une formation boucherie ou métiers de bouche, vous justifiez d'une expérience significative en grande distribution ou en commerce spécialisé.
Experience:
6 Mois
- Sur le même poste
Compétences:
Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Hypermarchés