Chef de rang

Au sein du restaurant le lion d'or, vous aurez pour mission de réaliser les plats, dresser les assiettes et les envoyer au service en salle. Vous préparerez des plats du terroirs revisités à partir de produits frais de saison. Équipe d'environ 8 personnes (en fonction des périodes). Répartition par spécialités : les entrées froides, les entrées chaudes, les viandes, les poissons et les desserts. Facilitées d'hébergement pour les personnes qui viennent de loin, pendant les premiers mois de la prise de poste. Poste qui pourra sera amené à évoluer. Horaires : 8h30-14h30 / 19h00-22h00

Experience:
3 An(s)

Compétences:
Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Langues: Anglais souhaité Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire Liste des qualités professionnelles: Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire. Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif. Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.