Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
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- Anime et organise le travail d'équipe dans les zones froide ou chaude
- Réalise des recettes selon les fiches techniques et les menus établis
- Met en place et assure la distribution des plats
- Vérifie l'approvisionnement et le traitement des produits du secteur dont elle a la responsabilité
- Participe à l'entretien des matériels et des locaux de cuisine et des dépendances
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur et valide le PMS
- Contribue à la mise en place du tri sélectif et des biodéchets
- Anime une équipe de production sur un atelier (Hors d'œuvre, Dessert, cuisine.)
- Transmet les éléments de savoir-faire culinaire
- Exécuter les travaux de nettoyage et d'entretien des locaux et équipements, Activités complémentaires :
- Jouer un rôle de sensibilisation au respect de la propreté, du tri des déchets
- Veiller à l'application des mesures d'économie d'énergie,
- Renforce la production du secteur traiteur quand cela est nécessaire Compétences opérationnelles :
- Savoir-faire culinaire
- Connaissance et utilisation des produits, matériels et techniques de nettoyage,
- Connaissance du type de surface et des objets à traiter,
- Maîtrise du maniement des matériels de cuisine et de nettoyage (manuels et automatiques),
- Connaissance des règles d'hygiène de santé et sécurité au travail en vigueur
- Connaissance des nouveaux modes de restauration
- Animer une équipe Compétences comportementales :
- Rigueur.
- Respect des consignes et des Matériels
- Respect entre collègues de travail
- Bon Sens relationnel
Experience:
6 Mois
Compétences:
Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons Qualification: Ouvrier spécialisé Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a. Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
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Chef cuisinier
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Toulouse, Midi-Pyrénées, France Eurest Temps pleinCompass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux...
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Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Il y a 1 semaine
Toulouse, Midi-Pyrénées, France DERICHEBOURG INTERIM Temps pleinStructure agile et réactive adossée à un grand groupe, DERICHEBOURG Intérim et Recrutement apporte une réponse globale pour l'emploi ; notre vocation est d'être un lien efficace entre les entreprises et les candidats. Vous êtes unique et nous avons à cœur d'apporter un suivi personnalisé à chacun. C'est la raison pour laquelle,...
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Cuisinier Traiteur Traiteur Événementiel H/F
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Cuisinier de collectivité H/F
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Toulouse, Midi-Pyrénées, France Connectt Travail Temporaire Temps pleinGroupe CONNECTT, acteur du Travail Temporaire et du Recrutement CDD-CDI depuis 2006. Présent sur tout le territoire Français, grâce à son réseau d'Agences spécialisées : BTP, Industrie, Transport/Logistique, Tertiaire, Informatique, Hôtellerie/Restauration et Santé/Médical. Certifié ISO9001 depuis 2016, le Groupe accompagne, de par son...
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Cuisinier Polyvalent CDD H/F
Il y a 1 semaine
Toulouse, Midi-Pyrénées, France Sodexo Temps pleinVotre environnement : Rejoignez notre équipe à Toulouse pour faire une différence positive dans la vie des convives au sein d'un point de vente, en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité. Vous ferez partie d'une équipe de passionnés. Votre rôle : - Chargement et déchargement - Remise en température - Mise en place -...
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Cuisinier Traiteur H/F Traiteur Événementiel
Il y a 1 semaine
Toulouse, Midi-Pyrénées, France Morgan Services Temps pleinVos missions: Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous participez activement à la réussite des prestations traiteur, aussi bien en cuisine que sur le terrain : -Réalisation des préparations culinaires chaudes et froides ; -Préparation des matières premières et organisation des mises en place ; -Élaboration de buffets, cocktails, pièces...
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APPRENTISSAGE COMMIS DE CUISINE
Il y a 7 jours
Toulouse, Midi-Pyrénées, France TKL FORMA Temps pleinOffre d'apprentissage - Commis de cuisine (H/F) ?? Toulouse / ?? Contrat d'apprentissage / ?? Début : dès que possible Rejoignez Auguste Académie ! Vous souhaitez apprendre le métier de cuisinier et acquérir une expérience concrète ? Intégrez l'un de nos restaurants partenaires et formez-vous auprès de professionnels...
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Cuisinier(e) Chef de Partie
Il y a 2 semaines
Toulouse, Midi-Pyrénées, France LE CANTOU Temps pleinRestaurant traditionnel Toulouse (Quartier St Martin du Touch) recherche Chef de Partie (H/F), avec formation cuisine de restaurant.. Travail du du lundi au vendredi, 4,5 jours / semaine. Fermeture samedi / dimanche + repos 1/2 journée en semaine + fermeture jours fériés et ponts, 3 semaines en hiver pendant les fêtes,3 semaines au mois d'août...
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Infirmier - Lits Halte Soins Santé (H/F)
Il y a 1 semaine
Toulouse, Midi-Pyrénées, France UNION CEPIERE ROBERT MONNIER Temps pleinDans le cadre d'une mobilité, nous recherchons un.e Infirmier.e Diplômé.e d'Etat F/H en CDI à temps plein pour nos Lits halte soins santé (LHSS) à Toulouse. * CDI à pourvoir dès que possible * Temps plein * Amplitude horaire : 07h-21h, plages horaires entre 7h et 11 heures * 1 week-end sur 4 travaillé * Localisation : 13 Avenue...