Pizzaiolo/pizzaiola (H/F)

Restaurant de 60 couverts situé à Strasbourg boulevard Clemenceau recherche une(e) pizzaiolo/pizzaiola pour un poste en temps plein CDI. En tant que pizzaïolo/pizzaïola, vous participerez à la préparation et à la cuisson des pizzas tout en respectant les normes d'hygiène et la qualité du service. Vous serez notamment chargé(e) de :
- Préparer la pâte à pizza et les garnitures selon les recettes de la maison.
- Cuire les pizzas au four.
- Participer à la mise en place avant chaque service.
- Assurer la préparation et la cuisson d'autres plats simples selon la carte.
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits utilisés.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Nettoyer et entretenir le poste de travail, le matériel et la cuisine après le service.
- Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir un service fluide et rapide.

Profil recherché
- Une connaissance particulière de la cuisine italienne
- Une compétence particulière pour l'élaboration et la cuisson des poissons
- Motivation, ponctualité et esprit d'équipe indispensables.
- Goût pour la cuisine et envie d'apprendre un savoir-faire artisanal.
- Bonne résistance au rythme soutenu des services.
- Rigueur et soin dans la présentation des plats. Vous travaillerez du dimanche au jeudi Vous assurez le service de midi de 10h30 à 14h et le service du soir de 18h30 à 22h Vos jours de congés: vendredi et samedi Le poste est à pourvoir immédiatement. le salaire est négociable selon l'expérience. Nombreux avantages dont prime sur chiffre d'affaires.

Experience:
Débutant accepté
- si intérêt pour le poste

Compétences:
Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza Qualification: Employé non qualifié Secteur d'activité: Services des traiteurs Liste des qualités professionnelles: Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée. Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés. Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.