Sushiman/Sushiwomen (H/F)

Nous recherchons notre futur(e) sushiman/Sushiwomen pour le EAT SUSHI de TOULOUSE

MISSIONS:
Mise en place et suivi des recettes et modes opératoires liés aux cuisines de EAT SUSHI. Cuisine : Préparer et réaliser les commandes uniquement après avoir reçu le bon de préparation, en tenue propre et adéquate (uniforme et chaussures de cuisine, gants, calotte) en tenant compte des délais de fabrication. Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire propres à l'enseigne Préparation des sauces. Découpe de saumon Hygiène : Respecter les normes d'hygiène Bonne conservation des produits (date de péremption, étiquetage). Propreté et entretien des outils et instruments de travail (plan de travail, lieux et mobilier de cuisine, appareils électroménagers, poubelles). Notification des procédures d'hygiène via logiciel. Veillez à l'utilisation des produits en conformité avec les directives du siège. COMPETENCES : Expérience dans l'univers de sushi exigé

Experience:
12 Mois

Compétences:
Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons Qualification: Employé non qualifié Secteur d'activité: Restauration de type rapide Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).