Cuisinier en Desserts de Restaurant Gastronomique H/F

Vos

missions:
- Préparer et réaliser les desserts à l'assiette
- Assurer la mise en place du poste desserts avant le service
- Réaliser les différentes préparations nécessaires : crèmes, biscuits, sauces, coulis, éléments glacés, fruits...
- Effectuer le dressage des desserts pendant le service
- Garantir une présentation soignée et régulière des assiettes
- Participer à la création et à l'évolution des desserts de la carte
- Gérer son poste et anticiper les besoins pour le service
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché
- Expérience en cuisine avec une réelle maîtrise du poste desserts
- Expérience en restauration gastronomique ou traditionnelle appréciée
- Maîtrise des techniques de dressage et des desserts à l'assiette
- Créatif(ve), minutieux(se) et organisé(e)
- Capable de travailler efficacement pendant les services
- Bon esprit d'équipe et envie de s'investir dans une brigade Formation souhaitée : MC Cuisinier en desserts de restaurant, CAP Cuisine, CAP Pâtissier, Bac Pro Cuisine ou formation équivalente. Une expérience réussie dans la réalisation et le dressage de desserts à l'assiette pourra également être étudiée. Vous êtes cuisinier(ère) et avez une véritable appétence pour les desserts de restaurant ? Envoyez votre CV à Triangle Intérim Deauville ou contactez directement notre agence. TRIANGLE INTERIM C'EST ... Un groupe en forte croissance avec de nombreux projets en cours. Un réseau de plus de 250 agences d'emploi présent dans 8 pays en Europe Une entreprise familiale avec de valeur fortes : ici, on gagne en équipe A compétence égales, chaque poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. Chez nous, la diversité est une force et CHAQUE candidature est étudiée avec soin Triangle Intérim Deauville recherche un Cuisinier spécialisé en desserts de restaurant (H/F) pour intégrer la brigade d'un établissement gastronomique situé à Deauville. Nous recherchons davantage un profil cuisinier maîtrisant la réalisation des desserts à l'assiette qu'un pâtissier traditionnel de boutique.