Alternant VENDEUR BOULANGERIE

Il y a 4 jours

PradesleLez, Languedoc-Roussillon, France Temps plein
Un(e) alternant vendeur/vendeuse

Expérience:
Une expérience significative en boulangerie est obligatoire ou restauration. Une forte fibre commerciale L'établissement n'est pas desservi par les transports en commun.

Experience:
1 An(s)

Compétences:
Appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur, etc.),Argumentation commerciale,Caractéristiques des fromages,Caractéristiques des produits biologiques,Caractéristiques des produits de la mer,Caractéristiques des produits diététiques,Caractéristiques des produits exotiques,Caractéristiques des vins et spiritueux,Chaîne du froid,Compositions de salades,Engins de manutention non motorisés (transpalette, diable, etc.),Méthodes de paiement électronique,Modalités de stockage de produits alimentaires,Modes de cuisson des aliments,Procédures d'encaissement,Règles de tenue de caisse,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Types de produits de charcuterie,Types de sandwichs et produits snacking,Utilisation de trancheuse,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de vente,Collaborer avec les fournisseurs pour assurer la fluidité des approvisionnements,Comprendre les différents types de chocolat, leurs origines et leurs caractéristiques,Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Développer et fidéliser la relation client,Gérer des réclamations et litiges,Gérer les stocks,Informer, renseigner une personne sur les articles en vente,Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix,Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions,Organiser le rangement dans un espace de stockage,Participer à un inventaire,Procéder à l'encaissement,Promouvoir les produits locaux et de saison dans le magasin,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réaliser le reporting de son activité,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Retirer des produits non conformes Langues: Anglais souhaité Permis: B
- Véhicule léger souhaité Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie