Manager Restauration Rapid
Il y a 3 semaines
France
Pokeidf
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MANAGER DE RESTAURANT H/F – PLANET SUSHI SAINT-CLOUD Planet Sushi Saint-Cloud recherche son/sa futur(e) Manager de Restaurant H/F pour rejoindre son équipe Vous êtes dynamique, organisé(e), avez le sens du service et aimez le management d'équipe ? Vous souhaitez évoluer dans un environnement rythmé et convivial ? Ce poste est fait pour vous
Avantages:
* Mutuelle
* Remboursement des transports à 50% VOS MISSIONS En tant que Manager, vous êtes le/la véritable garant(e) du bon fonctionnement du restaurant et de la satisfaction de nos clients. Management de l'équipe
* Encadrer, accompagner et motiver l'équipe au quotidien
* Organiser les plannings et répartir les tâches
* Intégrer et former les nouveaux collaborateurs
* Faire respecter les procédures et les standards de l'enseigne
* Veiller à la bonne communication au sein de l'équipe Gestion opérationnelle
* Superviser l'ensemble des services : préparation, production, vente, livraison et nettoyage
* Garantir la qualité et la régularité des produits
* Veiller au respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Contrôler la réception, le stockage et la rotation des marchandises
* Suivre les stocks et limiter les pertes et le gaspillage
* Assurer la bonne tenue et la propreté du restaurant Gestion et performance
* Participer au suivi du chiffre d'affaires et des indicateurs de performance
* Veiller à la maîtrise des coûts et des pertes
* Participer aux inventaires
* Être force de proposition pour améliorer l'organisation et les performances du restaurant
* Garantir l'application des opérations commerciales et des standards Planet Sushi Expérience client
* Accueillir et fidéliser les clients
* Garantir un service rapide, efficace et de qualité
* Gérer les éventuelles réclamations avec professionnalisme
* Veiller à l'image et à la réputation du restaurant
Avantages:
* Mutuelle
* Remboursement des transports à 50% VOS MISSIONS En tant que Manager, vous êtes le/la véritable garant(e) du bon fonctionnement du restaurant et de la satisfaction de nos clients. Management de l'équipe
* Encadrer, accompagner et motiver l'équipe au quotidien
* Organiser les plannings et répartir les tâches
* Intégrer et former les nouveaux collaborateurs
* Faire respecter les procédures et les standards de l'enseigne
* Veiller à la bonne communication au sein de l'équipe Gestion opérationnelle
* Superviser l'ensemble des services : préparation, production, vente, livraison et nettoyage
* Garantir la qualité et la régularité des produits
* Veiller au respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Contrôler la réception, le stockage et la rotation des marchandises
* Suivre les stocks et limiter les pertes et le gaspillage
* Assurer la bonne tenue et la propreté du restaurant Gestion et performance
* Participer au suivi du chiffre d'affaires et des indicateurs de performance
* Veiller à la maîtrise des coûts et des pertes
* Participer aux inventaires
* Être force de proposition pour améliorer l'organisation et les performances du restaurant
* Garantir l'application des opérations commerciales et des standards Planet Sushi Expérience client
* Accueillir et fidéliser les clients
* Garantir un service rapide, efficace et de qualité
* Gérer les éventuelles réclamations avec professionnalisme
* Veiller à l'image et à la réputation du restaurant