Manager Restauration H/F

Votre mission LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client, un MANAGER RESTAURATION H/F, afin de renforcer ses équipes en CDI à Korou. Missions principales : Assurer l'accueil de la clientèle et veiller à sa satisfaction tout au long de l'expérience Garantir un haut niveau de qualité de service et d'accueil Assister le Directeur dans la gestion opérationnelle quotidienne du restaurant Participer au pilotage des différents pôles d'activité (service, cuisine, caisse, etc.) Encadrer, accompagner et orienter les équipes dans leurs missions quotidiennes Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Contrôler la propreté des espaces (salle, cuisine, zones de travail) S'assurer de la bonne organisation du travail et de la répartition des tâches Apporter un soutien managérial en conseillant les équipes Contribuer à l'atteinte des objectifs de performance et de qualité fixés par la direction Garantir le respect des procédures internes et des standards de l'établissement Former, encadrer, superviser et animer les équipes afin d'améliorer la qualité de production et de service Accompagner les collaborateurs dans leur montée en compétences et veiller à leur performance individuelle et collective Maîtriser l'ensemble des postes opérationnels du restaurant et être capable d'intervenir en appui si nécessaire Garantir le respect des procédures internes (hygiène, aseptisation, nettoyage, sécurité et qualité) Assurer l'accueil des clients et les conseiller dans leurs choix Organiser et piloter les temps de travail sur l'ensemble du restaurant Veiller à la bonne répartition des équipes et à la fluidité des opérations Réaliser ou contrôler les vérifications liées aux normes d'hygiène Superviser les supports de communication, outils publicitaires et commandes Veiller au bon fonctionnement et à l'entretien des équipements Autres : Disponibilité (horaires décalés, week-ends, jours fériés)

Conditions:
Type de contrat : CDI Rémunération : À définir en fonction du profil et de l'expérience

Votre profil
Formation et expérience Formation de type Bac à Bac +3 en hôtellerie-restauration, gestion ou équivalent Expérience significative sur un poste similaire en restauration commerciale / rapide / traditionnelle Première expérience en management d'équipe Compétences techniques / managériales Connaissance de la gestion opérationnelle d'un point de vente Capacité à piloter l'activité et gérer les priorités Maîtrise des outils de gestion et de suivi (planning, indicateurs, commandes...) Capacité à encadrer, motiver et fédérer une équipe Aptitude à accompagner la montée en compétences des collaborateurs Qualités personnelles Excellent sens du service et de la relation client Dynamisme, réactivité et autonomie Rigueur et respect des procédures Bonne gestion du stress et des imprévus A propos de nous LHH Recruitment Solutions, cabinet spécialisé en recrutement et évaluation d'experts, cadres et dirigeants, vous accompagne tout au long de votre parcours professionnel pour bâtir un Beautiful Working World. À l'écoute de vos ambitions, nos spécialistes en recrutement vous conseillent et vous guident afin de vous épanouir et d'atteindre la prochaine étape de votre carrière dans un environnement de travail inspirant et harmonieux. Chez LHH, notre objectif est d'aider les personnes, les équipes et les organisations à trouver de quoi sera fait l'avenir et à s'y préparer. Nos solutions RH de bout en bout préparent les organisations et les carrières à l'avenir dans le monde entier. Grâce à nos solutions de conseil, de transition de carrière et de mobilité, d'analyse, de formation et de développement et de recrutement, nous favorisons la transformation. Notre travail est continu car il y a toujours un autre lendemain à préparer. Nous faisons la différence pour tous ceux avec qui nous travaillons, et nous le faisons grâce à une expertise locale, soutenue par une infrastructure mondiale et une technologie de pointe. Les plus de 8 000 collègues et coachs de LHH sont présents dans plus de 60 pays à travers le monde et travaillent avec plus de 15 000 organisations, dont une majorité de Fortune Global 500, et près de 500 000 candidats chaque année. Ensemble, nous répondons aux besoins tout au long du parcours du talent, en aidant les organisations à renforcer leurs capacités et les individus à se construire un avenir meilleur. Le monde regorge d'opportunités. Il est temps de se mettre au travail. LHH fait partie de The Adecco Group, première entreprise mondiale de conseil et de solutions en matière de talents, dont le siège est à Zurich, en Sui