Second / Seconde de cuisine
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nous offrons
une ambiance dynamique, agrémentée de retransmissions sportives, de happy hours et de soirées à thème.
Missions:
- Assurer et contrôler la mise en place matériel de tous les postes en cuisine
- Assurer et contrôler la mise en place des denrées de tous les postes en cuisine
- Maîtriser et/ou contrôler les diverses cuissons
- Assurer l'envoi des plats dans un délai cohérent
- Coordonner la sortie des plats aux différents postes
- Garantir la conformité des assiettes dans le respect des fiches techniques
- La/le Second de cuisine est le relais naturel et le bras droit du Chef de cuisine.
- Il remplace dans ses fonctions et ses responsabilités le Chef de cuisine en son absence
- Elle/Il participe à la satisfaction de chaque client en assurant les qualités organoleptiques et bactériologiques des entrées, plats desserts et grignotage.
- Elle/Il veille à la qualité de l'intégration, de la formation, de l'évaluation et du développement de ses collaborateurs ainsi qu'à la qualité des relations cuisine-salle.
- Elle/Il anime, motive, coache et l'équipe cuisine en cohérence avec la dynamique impulsée par le Chef.
Experience:
6 Mois
Compétences:
Dresser des plats pour le service Qualification: Technicien Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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Second / Seconde de cuisine
Il y a 3 jours
Le Mans, Pays de la Loire, France France Travail Temps pleinPrise de poste pour septembre. Vous travaillez au sein d'une brasserie conviviale et dynamique proposant une cuisine faite maison avec des produits locaux. Vous intégrerez une équipe d'environ 10-14 personnes, en cuisine et en salle. Le restaurant réalise environ 80 couverts le midi et 80 couverts le soir en moyenne. Sous la responsabilité du chef de...
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Second de Cuisine H/F CDI
Il y a 22 heures
Le Plessis-Trévise, Île-de-France Steva Villa Beausoleil Temps plein 2 803 € CDDDEVENEZ SECOND DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL Rejoignez la brigade d’un restaurant à nul autre pareil ! - Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique !- Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent...
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Second de cuisine
Il y a 7 heures
Saint-Michel-le-Cloucq, Pays de la Loire, France Iziwork Temps pleinEntreprise :iziwork est une agence de recrutement d'intérim totalement digitalisée, s'appuyant sur l'innovation technologique pour améliorer radicalement l'accès à l'expérience du travail pour tous. Elle offre aux travailleurs un accès simple et instantané à un grand choix de jobs mais aussi un accompagnement personnalisé au fil des missions qui...
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Second de Cuisine H/F
Il y a 3 jours
Le Mans, Pays de la Loire, France Talenxio Temps pleinDétail du poste Description du poste Notre cabinet accompagne un établissement reconnu dans le secteur de la restauration dans le recrutement de son/sa futur(e) second(e) de cuisine. Structure dynamique, attachée à la qualité des produits et au savoir-faire culinaire, notre client offre un cadre de travail stimulant et des perspectives
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Second de cuisine
Il y a 6 heures
Le Liège, Centre-Val de Loire, France Ansamble Temps pleinEntreprise :Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires. Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches. Nos...
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Second de cuisine
Il y a 6 heures
Nouan-le-Fuzelier, Centre-Val de Loire, France Elior Temps pleinDescription du poste :Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...
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Second de cuisine
Il y a 2 jours
Le Liège, Centre-Val de Loire, France Elior Group Temps pleinElior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s’appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence
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Second de cuisine
Il y a 3 heures
Le Chesnay-Rocquencourt, Île-de-France ADECCO Temps pleinEntreprise :Vous cherchez un job pour quelques heures, quelques jours ou pour toujours ? Un CDI ? Une formation pour préparer votre avenir ? Une alternance pour apprendre durablement un métier ? Chez Adecco, on sait que derrière chaque CV, il y a une vraie vie qui mérite un vrai job. Avec 850 agences partout en France, nos recruteurs sont là pour vous...
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Second de cuisine
Il y a 11 heures
Montigny-le-Bretonneux, Île-de-France Crit Temps pleinEntreprise :Envie d'un nouveau défi ? Faites confiance à Crit ! Bien plus qu'une agence d'intérim, nous vous accompagnons vers un emploi en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans de nombreux secteurs. Avec 400 offres d'emploi/jour sur ***, trouvez le poste qui vous correspond. Nos clients comptent sur nous pour dénicher les meilleurs...
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Second de Cuisine H/F
Il y a 6 jours
Le Mans, Pays de la Loire, France Bertrand Franchise Temps pleinAu Bureau : le pub où tu évolues comme dans un club ! Mission • Label reconnaissant l’engagement élevé des salariés dans l’entreprise Ton futur club ? A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche...
