Chef Exécutif Pâtisserie et Glacerie
il y a 2 jours
Bertrand de Witte, chasseur de têtes, expert de l'univers boulangerie pâtisserie glacerie confiserie biscuiterie .... est à la recherche d'un : Chef Exécutif Pâtisserie et Glacerie (H/F) Charente-Maritime (17) Entreprise : belle maison réputée en gastronomie sucrée, en Charente-Maritime. Localisation exceptionnelle. 6 magasins et un salon de thé. Contexte : création de poste VOTRE RÔLE : 1. Vous êtes rattaché au Responsable Opération et Achat. 2. Manager d'équipe, de production et de projets d'innovations régulières. VOS MISSIONS o Conduire les essais et le développement de nouvelles techniques pâtissières et glacières avec des créations innovantes. o Créer de nouvelles pâtisseries glacées, de nouvelles glaces et de nouveaux biscuits en étant force de proposition sur le sujet. o Planifier et organiser la production à une maille hebdomadaire. o Encadrer les équipes de production au quotidien en accompagnant plus particulièrement les deux responsables de production adjoints qui vont sont rattachés dans la réalisation de la production journalière et dans leur développement professionnel. o Assurer la production de la gamme retenue dans le respect des recettes et procédures, avec un niveau de qualité et de soins constant. o Participer à la gestion des approvisionnements. o Garantir activement le respect des règles d’hygiène, sécurité et réglementation en vigueur.
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Chef exécutif/Cheffe exécutive
il y a 1 semaine
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Vendôm Talents Temps pleinVENDÔM – Nouvelle opportunité – Chef Exécutif (H/F) –Hôtel 5*– Alpes MaritimesVendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant queChef Exécutif (H/F)pour unHôtel 5*basée dans les Alpes-Maritimes .Rattaché(e) à la Direction Générale, le Chef Exécutif est garant de l'ensemble de l'offre culinaire de l'établissement. Il pilote...
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Développeur commercial glace
il y a 1 semaine
Nice, France Sysco France Temps pleinNous recrutons dans le cadre d'une création de poste en CDI sur le secteur de Nice (06) : Développeur commercial glace H/F Votre rôle : Développer les ventes de glace en référençant nos gammes et marques exclusives chez des clients et prospects à fort potentiel Accompagner les Chefs de Secteur en clientèle pour apporter une expertise glace...
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Développeur commercial glace
il y a 5 jours
Nice, France FHLB Des Moines Temps pleinSysco est le leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour les professionnels de la restauration.Au cœur de l’alimentation et du service, les 4000 collaborateurs de Sysco France contribuent avec passion à la réussite de nos clients.Notre raison d’être : Relier le monde en distribuant des produits alimentaires et en...
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Développeur commercial glace
il y a 1 semaine
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sysco France Temps pleinDESCRIPTION DE L'ENTREPRISE:Sysco est le leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour les professionnels de la restauration.Près de 4000 collaborateurs avec la même raison d'être : Relier le monde en distribuant des produits alimentaires et en prenant soin les uns des autres.Nous recrutons dans le cadre d'une création...
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Commis Pâtisserie
il y a 5 jours
Nice, France VENDOM COMPANY Temps plein**Le/la commis pâtisserie** - assure la production, l'approvisionnement sous la respponsabilité de son chef de partie, - est tenues de suivre les recettes qui lui seront transmise, - applique les standards, les procedures de production et les normes d'hygiene, - il informe impérativement son supérieur de n'importe quel problème ou changement, - est...
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Développeur commercial glace
il y a 2 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sysco Temps pleinSysco est le leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour les professionnels de la restauration.Au cœur de l'alimentation et du service, les 4000 collaborateurs de Sysco France contribuent avec passion à la réussite de nos clients.Notre raison d'être : Relier le monde en distribuant des produits alimentaires et en...
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Développeur Commercial Glace H/F
il y a 2 jours
Nice, France Sysco France Temps pleinNous recrutons dans le cadre d'une création de poste en CDI sur le secteur de Nice (06) : Développeur commercial glace H/F Votre rôle : * Développer les ventes de glace en référençant nos gammes et marques exclusives chez des clients et prospects à fort potentiel * Accompagner les Chefs de Secteur en clientèle pour apporter une expertise glace...
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Développeur Commercial Glace H/F
il y a 1 semaine
Nice, France Sysco France Temps pleinNous recrutons dans le cadre d'une création de poste en CDI sur le secteur de Nice (06) : Développeur commercial glace H/F Votre rôle : * Développer les ventes de glace en référençant nos gammes et marques exclusives chez des clients et prospects à fort potentiel * Accompagner les Chefs de Secteur en clientèle pour apporter une expertise glace...
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Développeur Commercial Glace H
il y a 1 semaine
Nice, France Sysco France Temps pleinNous recrutons dans le cadre d'une création de poste en CDI sur le secteur de Nice (06) : Développeur commercial glace H / F Votre rôle : Développer les ventes de glace en référençant nos gammes et marques exclusives chez des clients et prospects à fort potentiel Accompagner les Chefs de Secteur en clientèle pour apporter une expertise glace...
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Stagiaire pâtisserie
il y a 1 semaine
Prom. des Anglais, Nice, France Hôtel Negresco Temps pleinAu sein de l'équipe pâtisserie de notre Chef Yann LE DOUARON, vos principales missions seront les suivantes :Assurer la mise en place des préparations préliminairesPréparer et confectionner les mets de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerieRéaliser des plats et desserts simplesAider au dressage des assiettesRéceptionner et ranger la...
