Responsable du rayon boucherie Traditionnel H/F

il y a 4 jours

Cergy, France ENGP Conseil Temps plein

ENGP conseil, cabinet de recrutement aux clients choisis pour leur qualité d'intégrateur et leur projet de développement. ENGP conseil, cabinet de recrutement accompagne son client un hypermarché situé proche de Cergy (95) dans la recherche de son futur Responsable du rayon boucherie Traditionnel H/F. Vous êtes garant de la performance commerciale et de l'attractivité des rayons Boucherie et Charcuterie Traditionnelle. Vos responsabilités s'articulent autour de plusieurs axes : Missions : - Technicité et Qualité : Vous avez pour mission prioritaire de remettre en place et de piloter le travail sur carcasse afin de valoriser le savoir-faire artisanal au sein du laboratoire. - Opérationnel : Assurer au quotidien des rayons pleins, propres et marchands tout en mettant en œuvre la politique d'assortiment et les promotions. - Gestion : Piloter l'activité (CA de 550k€, marge, stocks), réaliser les inventaires mensuels et analyser la concurrence. - Achats : Passer les commandes en centrale et en direct, négocier les volumes/prix et vérifier la conformité des livraisons. - Management : Encadrer, déléguer et animer une équipe de 5 collaborateurs (2 bouchers et 3 personnes à la charcuterie) et gérer les plannings. - Hygiène : Respecter strictement les règles de sécurité sanitaire et de conservation (DGCCRF, guide des bonnes pratiques). - Titulaire d'un CAP Boucherie au minimum. - Une expérience indispensable en GSA (Grande Surface Alimentaire). - Double compétence maîtrisée : travail au labo et aptitude à la vente. - Maîtrise de la gestion d'un compte d'exploitation. - Personnalité professionnelle, commerçante et tournée vers le service client. Pourquoi rejoindre ce magasin ? - Entreprise dynamique, - Direction à l'écoute, en attente de propositions, - Reprendre les basiques et les fabrications saisonnières. Vous êtes un boucher passionné par le travail sur carcasse et possédez une véritable âme de manager commerçant ? Expert de terrain, fédérateur et reconnu pour votre professionnalisme, venez exprimer votre talent au sein d'une enseigne humaine et structurée qui co-construit chaque succès avec ses managers. Avantages : + Participation + Intéressement + Prime sur Objectif + RTT + Avantages sur les achats + 13ème mois Informations pratiques - Statut : Agent de maîtrise - Salaire : A partir de 3500 Brut/mois *13 - Horaires : 42h/semaine

  • Chef de Département Des Rayons Traditionnels

    il y a 5 jours

    Cergy, France CANDIDATE FIRST Temps plein

    Descriptif du poste En tant que Chef de Département des Rayons Traditionnels H/F, vous: - Etes membre du Comité de Direction du Magasin et rattaché au Directeur - Pilotez une équipe de 5 Managers et un effectif d'environ 100 collaborateurs, en portant la politique de ressources humaines du groupe - Coachez votre équipe de managers en leurs apportant...

  • Boucher (H/F)

    il y a 21 heures

    Cergy, France FID RH Temps plein

    **Description du poste**: Selon votre profil et vos envies, vous pourrez travailler au Trad et / ou au Libre-Service. Désossage, découpe, parage Mise en valeur du rayon Contact avec la clientèle **Description du profil**: Vous avez déjà une expérience en rayon Boucherie dans la Grande Distribution. Ou vous venez de Boucheries...

  • Boucher Expérimenté H/F

    il y a 6 jours

    Cergy, France ENGP Conseil Temps plein

    ENGP conseil, cabinet de recrutement accompagne son client un hypermarché situé proche de Cergy (95) dans la recherche de son Boucher Expérimenté H/F, avec un fort niveau d'autonomie. Vous êtes reconnu(e) pour votre expertise métier, votre sens du commerce et votre capacité à travailler en autonomie, tout en garantissant une expérience client de...

  • Boucher Expérimenté H/F

    il y a 7 jours

    Cergy, France ENGP Conseil Temps plein

    ENGP conseil, cabinet de recrutement aux clients choisis pour leur qualité d'intégrateur et leur projet de développement. ENGP conseil, cabinet de recrutement accompagne son client un hypermarché situé proche de Cergy (95) dans la recherche de son Boucher Expérimenté H/F, avec un fort niveau d'autonomie. Vous êtes reconnu(e) pour votre expertise...

  • Chef Rayon Boucherie

    il y a 2 semaines

    Cergy, France Option Intérim Temps plein

    **Présentation de l’entreprise**: Pour répondre au besoin de l’un de nos clients, nous recherchons **un/une CHEF(FE) DE RAYON BOUCHERIE** pour un poste basé sur le secteur de Cergy/Conflans-Sainte-Honorine (78) acceptant de postuler par CV vidéo. **Missions**: Rattaché(e) au Directeur de l’hypermarché, vous assurez l’encadrement de votre...

  • Boucher (H/F)

    il y a 7 jours

    Cergy, France SKIILL Recrutement Retail Temps plein

    Notre client, une belle enseigne de distribution de produits frais de qualité dans le Val d'Oise (95) recherche sa/son **Boucher H/F au sein de son équipe près de Cergy.** Aux cotés du responsable Chef Boucher, vous exécutez toutes les tâches nécessaires à la fabrication, à la préparation du rayon trad et libre service et l'élaboration des...

  • Ouvrier Boucher

    il y a 7 jours

    Cergy, France SKIILL Recrutement Retail Temps plein

    Notre client, une belle enseigne de distribution de produits frais près de Cergy (95) recherche sa/son **Boucher H/F au sein de son équipe en Boucherie.** Aux cotés du responsable de Rayon Boucherie, vous exécutez toutes les tâches nécessaires à la fabrication, à la préparation du rayon trad et libre service. Vous participez au découpage,...

  • Second Boucher Trad H/F

    il y a 2 semaines

    Cergy, France Fid Rh Temps plein

    Aux côtés du Responsable Boucherie, vous contribuez à la performance et au bon fonctionnement du rayon Boucherie Trad en assurant les missions suivantes : Animer et accompagner l'équipe (4 personnes) Gérer le compte d'exploitation : chiffre d'affaires, marges, frais de personnel Superviser les achats, les gammes produits et la politique tarifaire...

  • Chef Boucher Trad Hypermarche

    il y a 21 heures

    Cergy, France FID RH Temps plein

    **Description du poste**: Vous gérez le rayon Boucherie Trad. Management de l'équipe. Tenue du rayon, respect des normes d'hygiène Gestion du compte d'exploitation (chiffre d'affaires, rentabilité, marges...) Achats, commandes **Description du profil**: Vous possédez une expérience sur un poste similaire. Ou vous venez de Boucheries artisanales. Vous...

  • Second Boucher Trad H/F

    il y a 3 semaines

    Cergy, France FID RH. Temps plein

    Aux côtés du Responsable Boucherie, vous contribuez à la performance et au bon fonctionnement du rayon Boucherie Trad en assurant les missions suivantes : Animer et accompagner l'équipe (4 personnes) Gérer le compte d'exploitation : chiffre d'affaires, marges, frais de personnel Superviser les achats, les gammes produits et la politique tarifaire...