Laveur de Fromage en Cave d'Affinage H/F
Il y a 1 mois
BesseetSaintAnastaise, Auvergne, France
SAS LES TERRES D’AUVERGNE
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- Laver et apporter les soins aux fromages selon les procédures d'affinage (brossage, retournement, lavage, etc.)
- Contrôler visuellement l'état des fromages et signaler toute anomalie
- Participer au suivi des lots et à la rotation des produits dans les caves
- Nettoyer et désinfecter le matériel et les locaux selon les règles d'hygiène en vigueur
- Respecter les consignes de sécurité et les procédures qualité (HACCP)
- Vous êtes rigoureux(se), attentif(ve) aux détails et aimez le travail manuel.
- Travailler dans un milieu frais et humide (température autour de 10-12 °C) ne vous pose pas de difficulté
- Une première expérience en fromagerie, agroalimentaire ou milieu artisanal serait un plus, mais n'est pas obligatoire : formation interne assurée.
- Bonne condition physique (manipulation de charges modérées et gestes répétitifs). Les Terres d'Auvergne est une fromagerie artisanale / entreprise agroalimentaire spécialisée dans l'affinage de fromages. Nous perpétuons un savoir-faire traditionnel tout en veillant à la qualité et à la régularité de nos produits. Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) laveur(se) de fromages pour travailler dans nos caves d'affinage.