Second / Seconde de cuisine (H/F)
Il y a 4 semaines
Garat, Poitou-Charentes, France
LA TABLE D'ADRIEN
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Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement situé à Garat.
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation et à la réalisation des plats, tout en veillant à la qualité des produits et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos
missions:
- Assister le chef de cuisine dans la préparation et l'élaboration des plats.
- Réaliser les préparations préliminaires et les cuissons.
- Participer à la mise en place et à l'envoi des plats pendant le service.
- Veiller à la qualité et à la présentation des assiettes.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à la gestion des stocks et au rangement des marchandises.
- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel. Restaurant ouvert du mardi au samedi Horaires à définir, service du midi et du soir
Experience:
2 An(s)
Compétences:
Dresser des plats pour le service Permis: B
- Véhicule léger souhaité Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2) Secteur d'activité: Restauration traditionnelle Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
missions:
- Assister le chef de cuisine dans la préparation et l'élaboration des plats.
- Réaliser les préparations préliminaires et les cuissons.
- Participer à la mise en place et à l'envoi des plats pendant le service.
- Veiller à la qualité et à la présentation des assiettes.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à la gestion des stocks et au rangement des marchandises.
- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel. Restaurant ouvert du mardi au samedi Horaires à définir, service du midi et du soir
Experience:
2 An(s)
Compétences:
Dresser des plats pour le service Permis: B
- Véhicule léger souhaité Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2) Secteur d'activité: Restauration traditionnelle Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).